首页 > 重生西门庆 > 第七十八章 意犹未尽

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西门庆一边敲去外边的干泥,一边讲授道:“这是我从一个叫花子那边学来的烹制食品的新体例,也没甚么名字,不如就称它为‘叫花********固然西门庆底子没有碰到这么个叫花子,但他说的倒是究竟。相传在明末清初,常熟虞山麓有一叫化子,某天偶得一只鸡,却苦无炊具调料。无法当中,便将鸡宰杀去除内脏,带毛涂上泥巴,取枯枝树叶堆成火堆,将鸡放入火中煨烤。待泥干成熟,敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢,叫化子大喜过望,遂抱起鸡狼吞虎咽起来。

“俗话说‘人不成貌相’,这‘叫花鸡’也不能只看其大要啊!固然它卖相不好,但翻开泥壳后,满屋飘香;吃上一口,口味浓烈,可谓是肥而不腻、瘦而不柴!这‘香’与‘味’都具有了!”庞秋霞倒是很像后代的美食专家,批评起西门庆的‘叫花鸡’来。

在后代有很多人喜好夜钓,他们用的是蓝光灯照明。因为蓝光光色降落不惊鱼,照漂反光清楚结果相对较好。而黄光、白光的穿透力强,且轻易招小杂鱼,照漂清楚度较蓝光要差。

未几久,西门庆与李逵便返来了。他俩各拿着两根柳条,其上串着满满的青鱼以及河蟹。

西门庆颠末一条小溪边,想到一计:何不抓些青鱼,尝尝烤鱼的滋味!

穆兰芷赞道:“好香啊!”

他见到李逵三两口便吃完了鸡肉,便把剩下的一大半‘叫花鸡’全给了李逵。然后他持续说道:“我此次没有听任何调料,如果下次有机遇,配上些葱白、甜面酱,然后再进食,口味会更佳。”

西门庆记得,在后代‘叫化鸡’的种类有山景园叫化鸡、王四叫化鸡、虞山牌叫化鸡等,它已经列入《江苏菜谱》和《中国名菜谱》。

实在对光的反应因鱼而异。趋光性(正趋性)的鱼类有:沙丁鱼、鯷鱼、青鳞鱼、鲱、燕鳐、秋刀鱼、竹荚鱼、蓝圆鰺、鲐鱼、鲣等下水层鱼类,鳙、魣、鲀等底层鱼类,别的虾、蟹、乌贼也是向光的;避光性(负趋性)的鱼类有:鳗、大黄鱼、鲶、泥鳅、成鲈等。当然也有对光芒毫无反应的鱼类。

李逵当然也获得一大块鸡胸脯,津津有味儿的吃了起来,“嘎嘣”之声不断于耳,庞秋霞、穆兰芷听了均是掩嘴偷笑,西门庆对此非常无法。

穆兰芷似是感遭到西门庆两人的目光,昂首向这方看了一眼。西门庆从速收回目光,从手边拾起几根树枝,放进了火堆,火焰垂垂烧了上来,将树枝淹没,不时传来树枝爆裂的“噼啪”声。

庞秋霞也向西门庆问道:“这是究竟是甚么做法?我之前闻所未闻。西门哥哥可否讲授一二?”她从小便喜好烧菜,也常常研讨如何把菜烧得更加甘旨、好吃。此次见到一种烤熟什物的别致体例,她当然要一探究竟。

穆弘毅三人闻到这边的香气,均是猎奇得围拢过来,细心打量着干泥内里烤熟的鸡肉。

厥后,这类制作体例就在官方传播开来,大师把这类烹制出来的鸡叫‘叫化鸡’。这类做法被菜馆中的人学去,对其制法亦精益求精,并增加了多种调味辅料,并博得了浩繁食者的赞美。今后今后,这‘叫花鸡’名声远扬,慕名咀嚼者,长年络绎不断。

西门庆又给本身撕下一块鸡肉,边吃边说道:“不快意事常八九,可与语人无二三。人生尚且如此,更何况戋戋一只‘叫花鸡’呢?庞mm不要太钻牛角尖了。”

“好吃!好吃!”只要李逵这类肚子里毫无墨水的粗人,才会几次反复这两个词。

现在夜已经深了,山林中的小植物普通不会出来活动。再加上四周的山鸡、野兔都被西门庆几人捉光了,再想寻到野味儿,就得要去远一些的处所。

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