“就是蚶子肉晒干不易。”连枝儿道。
春末夏初,恰是生发之际,麻蚶子炒韭菜是既甘旨,又适应骨气的一道摄生菜。
“咱的新铺子都清算的差未几了,就等好日子搬畴昔。我筹算搬畴昔的第一天,就用上蚶子粉,争夺一个开门红。”连蔓儿的两只眼睛亮晶晶地说道。
蚶子粉和虾皮粉遵循分歧的比例,调出来几份,别离放进灌汤包的馅猜中,包了几个包子出来,别离做上暗号。大骨汤里,也是如法炮制。
“当然。”连蔓儿点头,“就叫鲜汤宝咋样?”
“慢点,谨慎点脚下头。”张氏在前面不住地喊,“买完直接拿回家,不消过来了。”
晌午趁着干活的空地,连蔓儿、连叶儿和连枝儿先挖了差未几一斤的蚶子肉出来。蚶子吐了半天加一整夜的泥沙,中间换过两次水,是以蚶子肉内里已经非常的洁净了,连蔓儿又去菜园子里,割了半篮子的韭菜返来。
连蔓儿就笑了起来。
“这但是咱的奥妙,谁都不能奉告。”连蔓儿环顾四周,正色道。
自从赵氏来铺子里干活,也在铺子里用饭后。她回家用饭的时候,周氏分给她的食品就更少了。
吃过了晌午餐,连取信将一桶桶的麻蚶子都提到铺子内里一棵大树下,张氏、连蔓儿、连枝儿、五郎、小七都搬了板凳,拿上盆碗,出来坐到树下开端挖蚶子肉。赵氏和连叶儿也没有走,留下来帮手。
“去豆腐坊买三块豆腐。”连蔓儿对小七道,“咱早晨吃蚶子炖豆腐。”