连蔓儿笑眯眯地看着小七用胖乎乎的手指头，噼里啪啦地盘弄算盘珠子。这架算盘是连老爷子用过的旧算盘，送给了小七用。
连叶儿这才转过身来，慢吞吞地走了，站在铺子门口，闷着头不。
油未几，还没能没过饽饽。张氏用手将饽饽悄悄地一按，圆球状的饽饽就成了圆饼状，热油浸入大黄米面皮中，收回轻微的滋滋声。张氏这才将饽饽往中间一滑，饽饽就紧紧地牢固在锅壁上。接着她又拿了一个饽饽，如法炮制。
连蔓儿提着食盒，和连叶儿从铺子里出来。晌午的太阳并没有比的更和缓，风吹的更猛了。北风打着旋，将没冻住的雪粒刮起来，扑在人脸上，冷飕飕的疼。连蔓儿将食盒抱在胸前，慢吞吞地走。
一笼屉饽饽已经出锅了，冒着诱人的热气。连蔓儿吸了吸鼻子，她闻到豆沙馅的苦涩味了。好想吃，不过得先去洗手。
连蔓儿就将钱和账册都收了起来，小七将烤好的鞋子给她拿了。连蔓儿穿了鞋子，走到灶间来洗手。
吃过晌午餐，张氏和赵氏又开端清算。
连家现在每天都有进项，张氏天然不会舍不得放油。
连老爷子做过那么多年的掌柜，算盘用的是极谙练的，超越了他的字。
“蔓儿姐，我不在这吃，我吃。”连叶儿倔头倔脑隧道。
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“刚才要不是我往门外看，叶儿连咱的门都不进，就要了。”连蔓儿就笑。
第三天，周氏还是打发连叶儿出来，连叶儿只出门转了一圈，就跑了。成果，饭桌上还是没有她的饭。
“三伯娘，你歇一会，我来炒菜吧。”连蔓儿洗了手，就要帮赵氏。
这就是炉饽饽，要将被按压成饼状的饽饽的两面都用油煎的焦黄，才算完成。之以是叫炉，而不叫煎，或许是因为不需求太多的油的原因。炉出来的饽饽，比起蒸熟的饽饽，又是另一番风味。
“叶儿，站在那干啥，快进屋来用饭。”
张氏就说干脆让连叶儿就一向跟着赵氏来铺子里吃就行了。连叶儿犯倔，和周氏抗上了，成果这晌午餐就吃的有一顿没一顿的。
赵氏也从里屋走了出来，瞥见连叶儿就叹了一口气。
“你就和别她犟了，今后晌午干脆就吃。”连蔓儿对连叶儿道。
第二天，周氏还是是阿谁时候，又打发了连叶儿。连叶儿不美意义又在铺子里用饭，任大师留她，她还是跑回家去了。
小七在扒拉算盘，连蔓儿则是用默算，早点铺子这点账目，她还不需求用算盘。一会工夫，小七停止扒拉算盘，向连蔓儿报出一个数量，连蔓儿将这个数量，与默算的成果对比。
“来了，来了。”连取信和五郎应道。
“娘，我先，把饭给我姐送去。”连蔓儿道。
早点铺子里筹办了洗手用的番笕，分歧于家里用的那种香皂，这类番笕内里含有大量的碱，洗洁力更强，却没香气。这是连蔓儿特地去镇上买来的，买这类番笕并不是为了省钱。他们是做吃食的，洁净卫生最首要。连取信、五郎他们，包含她，每天要打仗大量的铜钱，手必然要洗的干清干净才行。
很快，张氏和赵氏就将饭菜都筹办伏贴了。一盆炉的焦黄的冒着油星的饽饽，一大盘酸辣土豆丝，一盆凉拌豆腐，一盆大骨萝卜丝汤，另有切成细丝，加香油拌的、又咸又香酱芥菜疙瘩。
姐弟两个就如许，将账目都算了一遍，查对无误，由连蔓儿在账册上记录清楚。这些天的客流趋于稳定，每天的利润差未几都在二百文钱摆布的模样。
学乃至用，连蔓儿在跟着连老爷子学写字读书的时候，想到她又不能去考功名，还是多学点合用的比较好。就算五郎和小七，也是一样的，当然如果他们有机遇走科举的路也很好（这个目前来看，还是太悠远了）。是以，他们就筹议了，要连老爷子教他们用算盘。