首页 > 重生小地主 > 第一百六十五章夜战

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开端包饽饽,张氏就给连枝儿和连蔓儿两个做了一下树模。一个饽饽用多大的面团,用多少豆沙馅。

何氏自知理亏,不敢违拗周氏,就慢腾腾地下炕,嘴里一边咕哝着“就捡俺们这诚恳的欺负”。

所谓三和面的馒头,就是用黍米面、杂豆面,加上少量的白面蒸的馒头,因为加了白面,吃起来口感好了很多,并且也很顶饱。豆芽菜就是加干辣椒炒,出锅之前特地加点醋,酸酸辣辣非常爽口。他们一家人都很爱吃。

连蔓儿特别爱吃冻豆腐。

“我们蔓儿爱吃,还能少放了。”连取信道。

要包几百斤的饽饽,此中包含连守仁一家的口粮。连守仁一家都不在,二房里能包饽饽的只要何氏和连芽儿,这娘俩包饽饽跟绣花似的慢。而张氏一小我能顶上两小我,连枝儿和她也能顶上两个大人,这如果没有她们娘三个,周氏带着人包到去,也包不完。

现在夜里屋子外的温度,已经达到零下十几度的模样了,白豆腐在内里冻上一个早晨,一块块地比石头都硬,能打死人。但是炖在酸菜汤里,那甘旨倒是甲等的。

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“十七捆。”周氏道,“吃晌午餐前,你把那些柴禾拾掇好。下晌,再拾掇十捆。”

酸菜冻豆腐是他们这里夏季的家常菜,将酸菜切丝,买了白豆腐放在内里冻的透了,吃之前拿进屋来化一化,切成小块放进酸菜汤里炖。

连蔓儿瞥见何氏也在桌旁坐下了,就多了一个心眼,拉着张氏、连枝儿离何氏远远地坐了。

“啥?”何氏明显吃了一惊,“娘,那可十来捆柴禾……”

人多干活快,将近晌午的时候,豆子就挑好了。张氏和赵氏找了两个大木盆,倒了水洗豆子。豆子固然挑洁净了,但是上面沾有灰尘之类的,也要洗掉。将豆子洗净后,又别的换了水,将豆子泡上,这一的活计才算完。

“娘。”连蔓儿用手肘碰了碰中间的张氏。

“我也是这么想的。”连取信笑道。

连蔓儿就学着样,挖了一块面团,在手中揉,面团有些粘手。等面团揉的顺了,就用手指在面团中间压,将面团压成一个锥形,再用勺子舀适当的豆沙填出来,压实,然后将口捏上。口必然要捏紧,不然蒸的时候会露馅。以后,再将面团揉成圆形,上面垫上叶子,放在帘屉上,一个饽饽就完成了。

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“行,晌午多吃点,早晨吃饽饽,还不啥时候那?”张氏就道。

“这不是玩的,好好挑。”周氏就道。

“我就说,咋咱爷说一起包饽饽,奶咋就一点没反对那”

“把你二伯娘挑的豆子给我。”周氏就沉下脸,对连蔓儿道。

她们家发了豆芽,每天都有人来买,屋里当然要留人照看。张氏想的活计,用不着几个孩子,就只带了连枝儿来。五郎在西配房看书、写字,欢迎能够来买豆芽的人,连蔓儿和小七是闲不住,猎奇,以是也跟了来。

“行。那你别挑豆子了。”周氏将手里一把豆子挑完,这才抬开端来,“你去把大门口那几捆柴禾拾掇了。”

小七就撞了连芽儿一下,“这不是玩的,好好挑。”

回到西配房,连取信和五郎已经在烧火做饭了。

“都玩野了,也不帮着干活。”连秀儿就抱怨道。

周氏又加了一句,何氏这才撅着嘴出门去了。

等豆沙煮好了,黄米面也发好了。发好的黄米面的体积几近增加了一倍,有一个面缸的盖子都给拱起来了。

“你姥姥前次来给咱带的,暗香味的。下晚儿咱的饽饽,就垫这个。”张氏道。

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