水泉一边背景，三面是池沼，泉水也没甚么特别的，就那样，冬暖夏凉的属性一向有，估计这是地下泉的共同特性吧。不过这口水泉内里常常会有鱼虾跑了出来，普通是鲫鱼多点，另有一种长长的鱼，李伟也分不清那是甚么鱼，不过它们有一个共同特性，那就是味道特别的好吃，比普通的野生鱼味道还好。
这泉水内里的鱼不太好抓，四周的人要去抓的话普通都是等内里的鱼跑到离泉眼稍稍远点的处所后，直接用电瓶电的。至于泉水就不消担忧被净化了，四周的村民都是本身打井用压力泵摇水的，喝的水不是从这口泉里取的，这里的水只用来灌溉和洗东西甚么的。
财鱼在李伟故乡这边的做法未几，一是清蒸，一是炖，但都会放一些入味的中药放内里起一起做的，四周的村民一向以为财鱼这东西本来就是药来的。如许做出来的鱼不但营养，并且还好吃。蒋靖吃了一次后就赞不断口的，十多斤的鱼两顿就被干掉了，估计有大半进了他的肚子，以是吃完后这家伙就老是撺掇着李伟去水库边转一转，看有没机遇再抓一条过来，那吃鱼的瘾还没过足啊。
放泡椒是李伟家这边的风俗，没体例，湘南地区湿气太重，这里就是炒个青菜都会放辣椒的，以是在鱼汤内里加点辣椒很普通了。不放泡椒的鲫鱼汤李伟也喝过，不过他总感觉那鱼汤还是没有本身家里这边的水煮泉水鱼的鱼汤味道正点。
他们先去的是不远的那口水泉那边，这口水泉很特别，不管干旱还是雨季，冒出来的水都是一个量，不会多，也不会少，仿佛内里的环境一点影响都没有普通。以是三*年天然灾害的那几年，四周其他地区都干旱的不得了，水田内里都裂▽，开缝了，但是李伟村这四周却没有被旱到。周遭几个村的水田的用水都是从泉眼内里取的，以是四周的村民对这口水泉特别有豪情。
水泉内里的鱼在李伟家这边都叫泉水鱼，不分鱼种的，这里的鱼也比别的处所的鱼身上的色彩深很多，味道也好，深得四周的人的喜好的。泉水鱼的做法很多种，清蒸油炸水煮都能够，不过普通都是清蒸水煮比较多点，因为如许才气真正的吃出泉水鱼的味道出来，特别是水煮。
对于这类无脑的行动李伟直接无语了，财鱼如果有这么好抓，这类有营养代价的鱼大师都去抓去了，还能轮到他们这个时候来抓，他们能抓到一条都已经是运气好的不得了。还是找点别的兴趣给这家伙分下心机，免的他老是惦记取去水库岸边转悠财鱼了。恰好李伟本身这个暑假也筹办看下本身这四周的风景，开端弄个打算，然后再渐渐揣摩下如何开辟。
蒋靖一看到这小片的荷花立即就两眼放光，要不是因为手里提着水桶还要抓鱼，估计这家伙早就往那片荷花地奔去了。“那边不能下去的，是很深的池沼地，要不然这里的荷花还等你来看，早就被人摘光了。”
更不爽的是，那电瓶电鱼没见有甚么能力的，他看到一条鱼被电翻了，立即就伸手去捞，成果差点把本身给电到水里去了。李伟一边喊都没用，要不是李伟反应快点把开关松了，估计蒋靖峭壁会给电到水里去的。这经历特么的不好受啊，要不是泉水鱼的味道真的很好，他吃了很多，估计此次抓鱼的经历就会成为贰心中的暗影了。
快到水泉中间的时候，起首映入视线的是一小片荷花，一小片没有开垦的池沼地上的荷花。这个时候花正开的素净，绿叶红花在这夏季特别的夺目。这里的荷花是野生的，只着花结莲蓬，好象不太长藕的。也正因为不长藕，又是发展在池沼地里，以是它们才气一向幸存下来，从李伟有影象的时候就在这里，要不然早给人挖光了。