将篮子里的两大根莲藕放下，孟宪红了然的笑笑，道。
“婶子，鸡蛋的事情你就放心吧，还是遵循我们说好的办。如果我这边不要了，我会提早知会您的，必然不会让您白白丧失了。”
竹针是老爹和大哥江子一起削的，不晓得他们从那里弄来很多竹子，孟宪红只是说了一次，他们就给办好了。
将一条鱼杀好，洗洁净。刀从鱼背顺着鱼骨用力划过，鱼就切两半了，取鱼背的肉，将脊刺削掉，把鱼皮贴着案板，刀贴着鱼皮把鱼肉和鱼皮分开就行了。鱼肉直接剁成泥，甚么时候感觉鱼肉有胶性成团了，就是好了。
“……他们老孟家也不晓得撞了啥子邪，竟然放着好好地买卖不干了，去开了个甚么小面馆，那不是还要白白给别人送房钱？一家子败家玩意儿……不过如许也好，省的跟姑奶奶抢买卖！”
当下便承诺此事，和弟妹李春花两人进屋筹议去了。
等孟宪红做完鱼肉泥时，锅子里的鸡也煮的差未几了，做串串鸡的鸡肉不必煮的太烂，熟了就成。把鸡肉从锅里取出，放进一早筹办好的凉开水中，将水翁放在篮子里吊进水缸里冰着。
不过对方说的话，却也实在说道她心上了。常常瞥见孟家大妮儿从自家拿走那么些鸡蛋，她就眼红的不得了。
煎饼哪家女人不会做，凭啥就只他孟家能拿来卖钱？对，这是老祖宗传下来的，她这不算是偷了孟家的，没需求感觉对不住对方。
另有鱼皮和鱼肉中间那一层红色的肉要去掉，不然会减轻鱼丸子的腥味的
“阿谁…大妮儿啊，你家现在不卖煎饼果子了，这鸡蛋今后还要吗？”自从晓得孟家不卖煎饼果子了，最焦急的是陈大婶。孟家不卖煎饼果子，就意味着不再需求那么些鸡蛋，她的财路可不就断了。
孟宪红用刀背把鱼敲死，一边用刀去鱼鳞，一边回想着鱼丸的做法。想起鲜香幼滑的鱼丸，孟宪红就开端咽口水，鱼丸做好了，能有好多种吃法。能够涮火锅，能够做汤，也能够炒菜，样样味道顶呱呱，让人欲罢不能。
锅子里的鸡汤盛出来，放在一边，今后多煮几次鸡就成了浓鸡汤了，*汤面或者给家人喝都是不错的。
这一步是为了操纵热胀冷缩的道理，让鸡肉更加紧致细嫩，本来是要用冰水的，但是这里没有冰块，孟宪红就只好用土体例了。
有老爹在店里看着，明天她就不消再去面馆了。
陈婶讨厌的瞥了眼对方搭在本身胳膊上的手，黑乎乎的指甲缝里尽是黑泥，都不晓很多长时候没洗过了。那脑袋上的头发也尽是油光，看着都能拧出油来，内心不由暗骂一声，懒婆娘！
家中没有多余的水桶，孟宪红干脆就拿了洗脚的大木盆，刷洁净装下水，把从空间逮的4条大草鱼放了出来，她筹办再做些鱼丸卖卖。
没把话说的太死，孟宪红将当天的鸡蛋钱给了对方，提着鸡蛋分开了。现现在她虽不卖煎饼果子了，但面馆里还是需求鸡蛋的，只是不如以往要的多了。
逮了两只老母鸡杀了，将鸡斩成大块和葱姜大料扔到锅里煮着，等一会儿做串串鸡用。提及这鸡来，孟宪红还真有点舍不得这些母鸡，这些鸡才刚长大，恰是下蛋的时候，这一杀白白没了多少鸡蛋啊。
（此处篦子是芒果这的方言，有两种意义，一是那种竹子做的密齿梳子，时装电视上常呈现。另一种是蒸包子蒸馒头用的，带眼撑子，有竹制的也有铁质的……大师可不要曲解啊，俺么写错，不是用竹梳子蒸馒头=。=恶寒……）