首页 > 重生之华夏食圣 > 第十七章 刀工

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世人转头看去,只见大门边上,站着另一名高帽大厨,他的身后还跟着几小我。

他的火伴随点不明以是,问道:“余编,您这话是甚么意义啊?”

陈曦颜点点头,道:“没错,前次赵姐做过他的专访.......等等,不对,你看他胸前!”

靳理事接太小球,翻开后抽出了一张纸片,单手高举朝四周表示:“第一场夺段――考核刀工,请选手自选食材,在一个小时的时候内,制作出能表现刀工水准的菜品,食材范围、生熟度无穷制。”

余编摇了点头,道:“普通来讲,除非是专修,二段以下厨师的刀工差异并不大,更不要说无段和一段之间了,无外乎雕花之类的,如果两方成品差异不大....毕竟那位叫李宇的应战者,质疑的是厨协考核,在差异不大的环境下,那三位四段应当会站在厨协这边。”

过了五分钟摆布,三位带着高帽的厨师步入大厅,这三位都是四段大厨,将卖力此次夺段的评判。

待三位裁判落座,夺段正式开端!

云三段,不对,现在应当叫云四段了,云四段带着背后几人,大步走到李宇身边,热忱的和李宇打了个号召:“小徒弟,没想到我们又见面了。”

“咦?这不是东源大旅店的云三段吗?”批评席上,林菁悄声对陈曦颜说道。

严四段是一名胖乎乎的大厨,他从抽奖箱里随便抽了个小球,递给了靳理事。

说罢,云四段直起家子,对着身后的一小我说道:“靳理事,我现在已经晋升四段,遵循厨师界端方,我能够申请做一至三段的夺段包管人,对吧?”

云四段哈哈一笑,转头对李宇挤了挤眼睛,道:“小李徒弟,我这刚插上去的第四根羽毛,你可别让它再给人摘下来啊。”

“没错,这事儿赵总筹办好久了,”云四段笑着说道,随后他看了眼四周,持续道:“这事儿等下说,先把小李徒弟你的费事处理了。”

这是李宇筹算好的夺段挨次,夺段只能应战高本身一段的厨师,那位方二段的门徒,刚才已经进级了一段厨师,正合适现在无段的李宇应战。

靳理事搬出了一个封闭抽奖箱,用扩音器说道:“抽奖箱里有二十个小球,每个小球里都是一道考题,每轮夺段选手独一一次机遇,严四段,费事你随便抽一个。”

一旁的陈曦颜冷静的翻了个白眼,她也但愿李宇能夺段胜利,此中当然有消息热度的启事,但更多的还是基于看客的怜悯。

靳理事拿脱手机,打了个电话,然后他从刚才卖力领队的男人那,借过了扩音器,道:“各位选手,评委们,本次考核呈现了突发状况,考核临时停止停止,稍后将停止厨师夺段,夺段评委们顿时就到。”

林菁闻言扭头看去,满不在乎的说道:“胸前如何了,还不是老模样么,三根....诶诶诶?一二三四,四根羽毛?云三段晋升了?”

李宇点点头,这还差未几,接着他眨巴了几下眼睛:“杨四段去帝都?....他是要晋考五段?”

李宇也很客气的朝云四段拱了拱手,道:“几日不见,没想到云大厨就晋升四段了,恭喜恭喜。”

正因为晓得李宇的气力,以是云四段才敢出面包管,这类不需求多少风险,又能卖个大情面的事,不做白不做。

云四段赶紧摆摆手,道:“如何能够...那道菜品级起码也有五品上,赵总筹办过两周,带杨四段去帝都的时候再拿出来。我晋升考核做的,是参考了蹄膀做法的几道四品菜。”

云四段嘴上固然如许说,但在他看来,李宇夺段底子不成能输,单凭那一手令杨四段都赞叹不已的刀工和厨艺,李宇就立于不败之地了。

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