在来考核之前，李宇便查过了往期质料，一段考核的难度并不大，相称多考核者凭着家常素菜，就胜利进级一段了。
厨协供应的豆腐很紧实，手感相称不错，这类硬豆腐最合适烹制了，李宇简朴的遴选了两块豆腐，又走到肉类区选了一小块牛后腱，然后直接回到了灶台。
人们火急的想晓得统统和饮食有关的消息：哪位大厨冲要击高段，那里要停止厨师大赛，哪种肉要如何制作才好吃。
但如果你的报导没有新意，人脉打仗不到高段厨师，那么只能泯然世人，放心做个浅显小编了。
把花椒粉，豆瓣酱，和辣椒面各挖了一小勺放在一个小碟子上，李宇开油锅烧热，入姜葱蒜爆香，再把腌制的牛肉末入锅。
“只能看赛后有没有机遇了，”陈曦颜叹了口气，目光看着评委席上的一名高帽大厨：“明天的总评是江三段，但愿赛后能有个采访他的机遇吧，运气好的话，稿子热度还能赶上几篇二段考核的报导。”
时候一分一秒的畴昔，二非常钟的选材时候转眼即逝。
肉末与红油打仗，收回‘滋啦滋啦’的声响，随后李宇倒入嫩豆腐，颠翻异化均匀，过了一会儿把残剩配料插手，上汁勾芡，最后装盘。
领队的男人看了眼时候，通过扩音器说道：“各位选手请重视，接下来你们有三非常钟的烹调时候，请在规定的时候内完成菜肴，超时者考核失利，3――2――1――开端！”
红肉普通指烹调前肉质呈红色的植物肌肉，比方牛肉、羊肉和猪肉，大部分的哺乳植物，都属于红肉范围，而禽肉、水产、甲壳类等其他非哺乳植物的肉被称为白肉。
短发女生吐了吐舌头，耷拉着脑袋没精没彩的看着赛场：“一段考核传闻无聊的和流水线似的，我们如何写消息啊。”
“你抽到的签怪我咯，”说话的是一名蓝衣女子，柳眉颀长肌肤柔滑，双眸透亮显得极有灵气，她朝短发女生翻了个白眼：“说了让我抽嘛，你个十连满是独眼小僧的非洲人凑甚么热烈，臭菁菁！”
陈曦颜与林菁都是刚入行的新人，二人入社后被安排到了一组，陈曦颜卖力采访拍照，林菁卖力誊写和排版文章。
食材大部分都放在保鲜柜中，零度摆布的控温，使得食材并不需求退冰，上手后便能够直接烹调。
还没等李宇回话，方二段冷哼一声，直接把麻婆豆腐倒入身边的渣滓桶：“47号，分歧格。”
以树城为例，脱销的杂志社就稀有十家，此中又以《美食攻略》《吃在树城》《食遍天下》这三家最驰名誉。
评委席前，一名个子肥大的男人连连点头，有些鄙陋的面庞上尽是笑意：“记着了，记着了，感谢徒弟！”
你有第一手消息质料，能拿到高段厨师的独家访谈，还能公布菜谱？OK，百万年薪等着你！
均匀的撒了些许葱花，一道麻婆豆腐就美满完成了！
一段厨师考核的选材相称自在，并没有要求特定食材，以是在可选项方面，充满着未知性。
这些牛肉末可不是随便翻炒几下就行的，这道菜中豆腐口感爽滑，牛肉在提味的同时，还承担着增加质感的感化。
方二段见到麻婆豆腐，拿起筷子巴拉了几下，随即皱着眉道：“这么多辣椒？”
随后李宇从配料栏里拿出了一瓶豆瓣酱，嗯....可惜不是最好的Z县豆瓣酱，不过倒是也勉强能用。
收集期间的信息交汇快速而又繁多，对浩繁消息媒体人来讲，这是个机遇与危急并存的期间。
蓝衣女孩看着胸前的‘特邀佳宾’牌照，无法的叹了口气。
以是这里的牛肉末，需求用锅铲来煸。