很快，邵氏兄弟便把猪肉遴选好了，肥瘦比例大抵在三比七摆布，李宇大略的翻了翻，猪肉肉质固然谈不上极佳，却也不会太次，充足此次烹制用了。
自此扬州名菜，又添了狮子头一道。
他一开端便发明了小野尻埋在话中的圈套，天然不会傻乎乎的抬脚踩上去，他明天筹办制作的，是一道标准的苏淮菜――淮扬狮子头。
肉馅搅拌结束后，李宇将整团肉馅翻到了手上，用余光看了眼白清羽，也罢，暴光就暴光吧，就当是直播讲授好了，归正这会儿录制视频的不止白清羽一人，那些拿动手机的观众就不说了，杵着自拍杆的主播李宇就看到了不下十位。
“我的妈...这兄弟单身了多久啊？”在一旁卖力直播的白清羽看着这片残影，不由呢喃道，同时直播间里也猖獗的刷起了一片‘666’。
用眼角余光一撇，小野尻那边的寿司也完成了。
按照分歧季候，狮子头是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，肥而不腻，口感软嫩，入口即化。
“两位大哥，费事你们帮我选一下猪肉，瘦的占七成，肥的占三成。”思路间，李宇俄然递过来了一个小碗，对邵氏兄弟开口道。
与此同时，卖力评审的评委也参加了，都是李宇不熟谙的人，但既然是雷祁连找来的评审，霓虹一方也没有贰言，想必是魔都评审界的着名流士。
静待了半个小时后，一锅香喷喷的狮子头出国，李宇将其装入一个大碗中，悄悄的淋上了酱汁。
但是三段再牛，也还是三段，劈面那位霓虹小个子但是实打实的五段呢，固然他的国籍和举止行动令人不爽，但最多算得上是有才无德，不管如何，这个‘才’是否定不掉的。
骆氏兄弟的摊位上，李宇一边筹办着食材，一边和这对兄弟聊着天。
李宇悄悄将肉馅揉成五个小团，让邵氏兄弟把锅烧开，锅中有他事前调剂好的酱料。