就着一些细节方面商讨了一番后,终究制定了左券。
占大厨利落,谢悠然也就直话直说:“占大叔,我是个直干脆子,我说话不喜好绕弯子,就实话跟你说吧!这魔芋豆腐,是奇怪东西,将来如何我不晓得,但就眼下这两年来讲,就我能做得出来!这东西白叟孩子,病人妊妇都能够吃,没有甚么忌口的。我本来是筹算拿去瓦市售卖,订价六文钱一块,一块一斤,让它走进千家万户。但如果跟你们酒楼签订了耐久的买卖左券,定量按期供应你们镇上和县城的酒楼,那么,我在左券刻日内,为了照顾你们酒楼的买卖,便不能拿去瓦市售卖。”
按照左券内容,左券刻日是四个月。
看谢悠然的目光,再不敢把她当作一个十三岁的孩子!
谢悠然从占大厨口中得悉,承平镇的一品香酒楼,只是一个分搂。县城另有两家范围更大的酒楼,都是叫一品香。占大厨在一品香如许一个连锁酒楼的办理中,都是能说话算数的。
占大厨已经在内心将魔芋烧鸭子每盘的订价定在了五十文钱。
“谢女人,要不如许吧,每块豆腐,我给你八文钱的进价。不过,就一道魔芋烧鸭子,主顾们也有吃腻歪的时候啊!你再免费赠送我们酒楼几样用蒟蒻豆腐做食材的菜谱如何?”占大厨筹议道。
听这口气,那魔芋豆腐在他们酒楼还卖得不错?
他点头,表示附和,内心对谢悠然的赏识,更多了几分。
可见这东西,的确甘旨。更首要的是,这东西在承平镇但是头一份,别家都没有的。
那就是,每一批魔芋豆腐送到酒楼后,为了包管食材的安然,都需求酒楼里专门卖力监督食材安然方面的伴计来检测。确保豆腐稳妥,两边才可完成交代。
占大厨不是第一天出来混,明显也明白此中的事理。
谢悠然淡淡一笑:“病从口入,吃的东西,还是慎重一些为好!”
“好,必然定时送到。”
回到了酒楼,占大厨叫来伴计,将谢悠然还剩下的泥鳅和黄鳝都称了,算了帐给她,然后把谢悠然请到了会客堂,急不成耐地谈起了魔芋豆腐的事。
谢悠然笑了,“大叔,魔芋豆腐的事不焦急,等我先卖了这些黄鳝泥鳅再说。”
“小女人,你那道魔芋烧鸭子我们客人尝了都说好吃,这两天客人都在问那道菜,我想跟你谈谈这合作。”
如许奇怪的豆腐,味道又好,必定饱受主顾们的喜好,并且前次推出去,主顾反应都很甘旨。
“好呀。”