秦风解释道：“有的食材我买了比较多，一次必定用不完，别的一些就是遵循一次※，的量来买的，以是如果早上出摊完了，下午还得去一次菜市场，这不就是一次半咯？”
秦风家的冰箱常日里根基上是安排，只要到了夏天赋会偶尔把吃不完的菜放出来，其他时候，差未几和空的没甚么辨别。之前秦建国几次想把冰箱的插头拔了，但都被秦风拦了下来，因为不管是上辈子还是现在，秦风都感觉如果一个家庭连电冰箱的这点电费都要省，那么这日子就真没甚么盼头了。
这边煮着芋头，另一头秦风又拆开面粉开端和面，秦风要做的东西，就是明天出摊的第二十样货色――饺子皮。
从菜市场饶了一圈回家，时候已经靠近7点。
比拟旅店庞大的菜式，秦风要卖的烤串，措置起来天然简朴很多，不过简朴归简朴，因为东西太多，还是很花时候的。
秦风在2000年之前，从未在卖油炸串串的小摊上见过炸牛肉，之前只是不睬解，但是现在，秦风对这个题目已经有了比较深切的熟谙。牛肉要串成烤串，就必必要切成小块，对于普通的小贩而言，他们最多只能做到切片或者是切块，但是切片口感不好，并且油炸以后缩水，体积会显得太小，可如果切块，每串本钱太高，又不轻易卖掉。
秦风冷静听着秦建国唠叨完，淡淡地嗯了一声，说：“晓得了。”
空荡荡的冰箱，转眼间就被秦风买来的食材填得满满铛铛，乃至另有一部分食材没法再塞出来。秦建国在卫生间里磨蹭结束，走出来一看秦风放在地上的两个大空篮子，然后翻开冰箱门一看，嘴巴张得差点没脱臼。
在旅店里上班的这两个月，秦风确切学了很多东西。比方说他之前向来就不晓得，东西要煮得好吃，下锅之前的筹办，乃至要比在锅里烹煮的时候更加首要。如果没法对食材停止精确的预措置，做出来的味道必定不会太好。
秦建国出了门，秦风持续干活。
但究竟上，对这些饺子皮，秦风还另有筹算。
排闼进屋，卫生间里秦建国成在洗漱，秦风把两个大篮子往地上一放，甩了甩发酸的手臂，就从速把几包速冻的食材往冰箱里放。
“买这么多……”秦建国吃惊道。
丁点大的牛肉粒很轻易熟，何况油温又高，只炸了不到5分钟，秦风就从速把东西全都捞起来，论本钱，明天买的这么多东西，就这锅最贵，戋戋100来颗，顶多也就能串25串摆布，竟然得20块才买获得，并且秦风卖的时候还不能标高价，不然这招牌菜搞不好就要成滞销货。
荤菜先煮熟，素菜要洗净，弄洁净后，还得一一串好。
秦风把芋头事前煮熟，不是为了卖的时候方面起锅，他实在是想做芋饼。
一包3块钱的面粉，大抵能擀出100张饺子皮。饺子皮论张卖，一块钱10张，一包面粉颠末秦风一措置，起码能稳赚5块钱，秦风大手笔地买了3包面粉，仿佛是一副经心全意为低产阶层办事的架式。
用刀背将芋头一一碾碎后，秦风将芋头、面粉和鸡蛋清一混，然后用手搅拌，比及这团糊状物垂垂变得黏稠，秦风就开端热油。捏成饼状的糊糊，内里再别的裹上一层芡粉，东西一入油锅，便收回淀粉食品特有的香味。
上百颗牛肉丁沉在锅里，连同倒出来的水一起，噼噼啪啪作响，秦风很怂蛋地站在远处等了半分钟，这才拿起锅铲，在油锅里搅动起来。
猪排和猪肉的量未几，秦风完成切块后，先用净水洗一遍，然后放着等晾干，与此同时，他又把牛肉从冰箱里拿出来切丁。
秦风咧咧嘴，不接秦建国这个话茬。