排闼进屋,卫生间里秦建国成在洗漱,秦风把两个大篮子往地上一放,甩了甩发酸的手臂,就从速把几包速冻的食材往冰箱里放。
秦风解释道:“有的食材我买了比较多,一次必定用不完,别的一些就是遵循一次※,的量来买的,以是如果早上出摊完了,下午还得去一次菜市场,这不就是一次半咯?”
秦风咧咧嘴,不接秦建国这个话茬。
从菜市场饶了一圈回家,时候已经靠近7点。
用刀背将芋头一一碾碎后,秦风将芋头、面粉和鸡蛋清一混,然后用手搅拌,比及这团糊状物垂垂变得黏稠,秦风就开端热油。捏成饼状的糊糊,内里再别的裹上一层芡粉,东西一入油锅,便收回淀粉食品特有的香味。
以是在牛肉的措置上,最好的体例就是切丁。
秦风行动很敏捷,10分钟就弄出了一大团面,醒面的时候,就把高压锅一关,将芋头全都倒了出来,然后密密麻麻铺在了砧板上。
“一次半?”秦建国又含混了。
秦风现在的刀功已经勉强合格,以是只要当真起来,将牛肉切成一厘米见方的小丁,那也不是甚么难事。
秦风把芋头事前煮熟,不是为了卖的时候方面起锅,他实在是想做芋饼。
未几时,20片芋饼出锅,秦风将芋饼摊在桌上放凉,然后将已经晾得差未几干的牛肉丁,一股脑地全都倒进了锅里。
趁着这风干的工夫,秦风将芋头拿出来洗洁净,然后直接扔进高压锅。
早上买来的1斤牛肉,被秦风反正几刀,很快就切成了100多颗小肉丁,秦风如法炮制,将牛肉用净水洗濯一遍,接着放到桌上,和大排、小排一起等着略轻风干。
这边煮着芋头,另一头秦风又拆开面粉开端和面,秦风要做的东西,就是明天出摊的第二十样货色――饺子皮。
秦风从早上7点忙到将近11点,目睹再有半个小时就要放学,弄完后连喘口气的时候都没有,从速又将东西装进铝盘用保鲜膜包好,然后提着两个装了各种东西的大袋子,仓促忙忙就下了楼。
“买这么多……”秦建国吃惊道。
空荡荡的冰箱,转眼间就被秦风买来的食材填得满满铛铛,乃至另有一部分食材没法再塞出来。秦建国在卫生间里磨蹭结束,走出来一看秦风放在地上的两个大空篮子,然后翻开冰箱门一看,嘴巴张得差点没脱臼。