赛场内，爱惜对本身遭到的特别存眷一无所知。
爱惜点了点头，跟着顾翔郝大山往己队灶台走去。
她看着他们抽到的题目――开水白菜。
“甚么环境？为甚么那几个厨师对爱惜那么不和睦？”
大师合作去遴选食材。
身处成百上千万观众谛视标赛场，爱惜莫名感受后背有些发寒，哪个家伙在背后说她呢。
“哈哈，楼上正解，我也感觉爱惜那一脸苍茫的模样好敬爱。”
很快她还发明了坐在小涛涛中间的王姿彤。
她笑着朝他们点了点头。
普通来讲，开水白菜起码要用六个小时。
“哇，本来是如许啊！没想到肉丸子另有这类用处。”主持人共同地感慨，不过如许的体例她也是第一次传闻，是至心赞叹。
汤有清有浊，有白有黄。
“我猜也是，要不然咱惜惜那么标致，他们如何舍得瞪眼呢。”
汤要味浓而色清，清如开水普通，成菜乍然一仿佛是开水中泡着几棵白菜心，一星油花都看不到，但吃在嘴里，却暗香爽口。这实在是一款初级的清汤菜。
迷之信赖竟然引发很多人的共鸣。
而主持人听到小男孩的话，笑问：“你吃过顾姐姐做的丸子吗？”
有些厨师没想到还能够如许，听到爱惜的解释后，便偷偷学了这体例，这些都被镜头照实记录下来了，把通过电视、收集旁观的观众们急得半死。
抽到不异的题目，便成了合作敌手，十五支里淘汰七支步队，站在一边的时候，大师看对方的眼神都多了几分敌意。
当时对这道菜感到很猎奇，特地找到很多相干的信息。
不过好的厨子不该范围于某一个地区的菜品。想要成为一代大师，不要求精通八大菜系，各地美食，但起码也该有所浏览，而川菜在中原应当算是最驰名的处所菜之一，在场三十支步队，没有哪一支步队暴露怯色，看模样对抽到的题目挺有掌控。
爱惜弥补道：“普通我们能够先用猪瘦肉丸，过几遍再改用鸡瘦肉，清得较洁净。”
熬汤的三个小时对厨师而言不成懒惰，但对观众来讲，不免就显得古板了。
“那顾蜜斯给大师发表答案吧，我看大师都等不及了。”主持人往台中心走去。
吊高的镜头从左至右，给统统成品来了个画面。
“弱弱问一句，莫非没人感觉小惜的神采很蠢萌吗？”
“咱惜惜短长，就算敌手晓得如何做，必定也没我们惜惜做得好。”
“必定是恋慕小弟弟啦，能够每天吃到爱惜姐姐做的美食。我也好想吃哦。姐姐，姐姐，求投喂！”
熬汤结束后便是“扫汤”。
重生以后，她一年的练习当中，天然对各种汤的煮法都有学习练习，熬浓汤、吊清汤，她已经非常谙练。
她目光在全场扫视一圈，发明有个长得非常敬爱的男孩子，把小手举得高高的，想要获得发言机遇的巴望非常大。
很快，她放弃邪念，投入到比赛中。
现在视频还没有弹幕的服从，因而论坛先炸了。
爱惜第一次吃到这道菜的时候，还是在程唯曦家的旅店。
以是虽难，她却很有信息。
现在开水白菜这一组的十五支步队也都做完了。
“小天使叫爱惜姐姐？莫非他俩是亲姐弟？”
爱惜勾了勾唇：“当然不是。”
开锅后要改文火慢炖约3小时，这是个冗长的过程，不但费时还吃力，期间要不竭地清理汤里的浮沫，直到熬成带一些悬浊物的清汤。
爱惜将锅里的肉丸子捞上来，又放了一些新的出来，一边答道：“实在不难猜的，开水白菜，关头是要吊出一锅清汤，但加了母鸡、鸭子这些肉类，汤里必定不清，肉丸能够不竭吸附汤里的悬浊物，如许就能汤清油净、状如开水了。”