首页 > 丑女种田忙：邪王爆宠美食妃 > 第338章 物价的差距
这时候，小锅里煮的猪骨头和鸡开端白腾腾往外冒着热气，蒸气环绕间还带着大锅里的卤肉香味便传了开来，一时候全部厨房都是肉香味儿。
另有小锅里的高汤披收回来的香味，让待在厨房里的几人都感受有些腹中饥饿了。
另有卤大肠的秘方，想必她也是晓得这是不当的，只是有些贪婪罢了。
按她本来的配方，在药店跟调味店里买下香料以后，一包三两的香料就要花去一两银子。还只能卤上20，30斤摆布的食材，浅显的老百姓如何吃的起。
豆腐被炸成金黄色后，并且每个都漂泊到了油上面，便能够用漏勺捞出油锅了。
现在颠末她的改进以后，一斤香料包也需求300文摆布，还是比后代那种七八元就能买上100克的香料贵上太多了。
此时，钱山伯手里正提着一块用草绳串起来的肉，朝厨房走了过来。
前次叶瑛的婆婆要叶清拿出菜谱来的时候，这对前人来讲也是一种很在理的要求。
并且本来叶清筹办的配方里有几种香料是特别贵的，一些在后代只需求十几元一斤的香料。
然后看着豆腐块一个个的漂泊起来后，用漏勺给它翻个。
以是叶清筹办把香料包再简化一些，就像是做五香茶叶蛋那样，只用五种香料的配比。
起首用的油最好就是豆油，这模样豆腐才不会吸油太重，吃起来油腻腻的，并且还不会发黑，别的炸的时候，油温高也是很首要的一点。
有些人家乃至一个月都不舍得吃上两次豆腐，不是他们没有豆子，而是不懂如何做。
等油锅烧热后，从锅边上渐渐的倒入切好的豆腐块。
刚煮熟的鸡蛋，一放到凉水里，颠末热胀冷缩以后，就非常好剥壳了。
“好香啊！”叶瑛不由抽了抽鼻子，奖饰道。
等汤水都进入了食材内里，最后再改大火让卤菜的色彩更浓烈一些。”叶清对另有些愣神的吴彬说道。
但厨房里飘零的浓烈肉香味还是顺着氛围四散飘到了内里。
叶清也没想到在这个期间，叶瑛她们竟然还没有吃过油豆腐。
因为香料代价的启事，她只能遴选了一些能够替代又代价便宜一些的香料。