1：酿造类调味品：酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为首要质料，颠末措置掉队行发酵，即借有关微生物酶的感化产生一系列生物化学窜改，将其窜改成各种庞大的有机物，此类调味品首要包含：酱油、食醋、酱、豆豉、豆腐乳等。
罗母忙迎上前去，热忱的号召道：“马凌来了！今晚就别走了，在家用饭！”
但是罗布明天要做的是最家常的一道白斩鸡，并不需求甚么特别的香料，家里这些浅显的足矣。以是他笑着说道：“妈，你就等着吃吧，这是儿子学会的第一道菜，一会儿多吃点。”
3、鲜菜类调味品：鲜菜类调味品主如果新奇植物。此类调味品首要包含：葱、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿等。
罗布提着养殖场那被体系改革过的鸡走进厨房，缓慢的措置起来。罗母则偷偷的拉了一上马凌，两人走进罗爸养伤的房间，窃窃细语起来。比及他们把话都说明白了，筹议好对策，罗布已经把鸡措置好，放进锅里煮了起来。
就如许，罗布一阵忙乎，谙练的做出了这道白斩鸡。等候的时候里，他看到厨房里有一把芹菜，因而他把芹菜摘去叶子，放在锅里焯了焯水，然后放进冷水里过了过，接着切成小段，拌上食盐、香油，做出了一盘翠绿可儿又脆口爽人的开胃菜。
马凌走到罗布中间，一边吞咽着口水，一边问道：“萝卜，这是你野生的鸡？煮出的味道如何这么香啊？”
据罗布在欣欣旅店的厨房里的经历，调味品就分为六类。
实在罗布的菜只是中级程度，但儿子给父母第一次做菜，打动的父母堕泪也很普通，何况罗布的菜用的食材特别极品。
4、干货类调味品：干货类调味品多数是根、茎、果干制而成，含有特别的辛香或辛辣等味道。此类调味品首要包含：胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草果等。
罗母说的不假，浅显家庭的调味品和饭店比起来，就像浅显女人的扮装台和天后王菲的扮装台比一样：不但数量少，并且质量差。
这时，马凌忍不住了，夹了一块就塞进了嘴里，然后满足的大呼道：“太好吃了！”这一声如同起跑枪响了普通，罗布的父母不约而同的举起筷子就夹起鸡肉来就往嘴里塞。
2、腌菜类调味品：腌菜类调味品是将蔬菜加盐腌制，通过有关微生物及鲜菜细胞内的酶的感化，将蔬菜体内的蛋白质及部分碳水化合物等窜改成氨基酸、糖分、香气及色素，具有特别风味。此中有的加淡盐水浸炮发酵而成湿态腌菜，有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调泡发酵而成湿态腌菜，有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调味品首要包含：榨菜、豆芽、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。
5、水产类调味品：水产类调味品水产中的部分动植物，干制或加工，含蛋白质量较高，具有特别美味，风俗用于调味的食品。此类调味品首要包含：水珍、鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹成品、淡菜、紫菜等。
吃完晚餐，马凌依依不舍的分开了，而父母也满足的歇息去了，就连父亲的腰伤也仿佛获得了减缓，等闲的进入了就寝。
接着，他眼睛一亮，对着罗布说道：“要不咱俩再去趟养殖场？”
罗布的父母看着这盘做工精彩的菜，的确不敢信赖是儿子做的。在他们眼中，这就是一件艺术品，底子就不舍得下筷子粉碎。但是那股诱人的香气钻进鼻子眼里，刺激着他们的嗅觉神经，对大脑产生了一种激烈的刺激。