“呦！他爹，这是……”周氏一愣。
“柔儿，把上方修一下，修圆一边，再切生长片！”温守正批示着。
已是进了腊月，天一日比一日冷。
“爹！”温庭一脸奉迎。
“臭小子，不准吃！”温守正哼道：“读书人狷介，这是顺来的！”
明显嘴上狠得要命，心中却有非常的牵挂。
“柔儿，洗净上锅蒸一下，然后再切！”温守正交代着，本身低头寻觅着搭配火腿的配料。
见温庭这副吃相，温守正到底是绷不住了，“臭小子，吃都没个读书人的样！跟饿鬼投胎似的，你倒是好好嚼嚼，也尝出个味来！”
“去去，你这丫头跟庭儿那臭小子学坏了！看我不打你！”温守正面色上挂不住，抬手假装便要拍打。
“爹，读书人也要用饭的，吃饱了才好读书呀！”和顺嘻嘻的笑着，伸筷给温庭夹了一片和着蜜汁的上方火腿。
很快，翠绿爽口的莴笋丝、色彩素净的炒三鲜、另有汁稠粘厚的鱼香茄子，悉数退场。
看得温守正赞叹不已。
“臭小子，克日书读得如何？”见温庭吃得如此投入，温守正的情感垂垂稳定了下来。
温庭举着筷子正欲伸向上方火腿，“啪”的一声却被温守正的筷子在半空中反对。
“呸，我看庭儿倒是被你吓得，胆量愈发小喽！”周氏不满。
“他爹，人家都是重男轻女，你可倒好，庭儿跟不是你亲生似的！说出去也不怕人家笑话！”周氏一边往灶里加柴烧饭，一边笑道。
“爹，上面的炒菜我来吧！”和顺自告奋勇。
周氏接过上方，问道：“如何吃？”
“上方！”和顺脱口而出！
“爹，你顺这么好的东西，也不怕李掌柜发明！”温庭凑过脸来。
“柔儿，归去啦！”温守正一声呼喊，和顺总算是回过神来。
这回倒是安闲淡定，小口咀嚼，蜜汁浸入肉的纹理，和着莲子的暗香、香菇的鲜香，淡淡的桂花流连在口中，肉紧而不柴，嚼劲方才好！
任越笑了，白雪衣，裹暖阳。
“不错，恰是上方！”温守正眯着眼睛，非常对劲，“嘿嘿，这火腿大略分为火爪、火踵、上方、中方和滴油五个部分。‘上方’肉纹均匀致密、肉质细嫩最好。”
和顺嘻嘻的笑着，工致的躲闪。
“臭小子，快过来，帮手做饭！”温守正从怀里取出一个黄纸包。
父女二人嬉嬉闹闹的，未几时便至家门。
与此同时，温守正将浸涨的莲子，放在大碗中，加温水用盘盖上，入笼旺火蒸熟，滗去水加冰糖、蜂蜜，再蒸至酥烂入味。取扣碗，放入香姑，将和顺切好的薄片沿碗边铺好，填入莲子，插手干桂花抹平，盖上盘再蒸。
“爹，mm，你们返来了？”温庭出来。
“齐了，四菜一汤，去喊你娘和臭小子来用饭！”
“不消了，你大伯一家说本日去省会购置年货，老二……算了吧，这几日总不见他影子，定是又去赌了！”温守正想了想，心道恰好都不在，要不然我这上方火腿还不敷分呢！
这是一块红褐色的方形肉块，紧密、详确，看得出来的确是火腿中最精华的部分。
“嘿嘿，感谢爹！”温庭听温守正这么一说，立即眉开眼笑，大风雅方的伸筷夹了一片。
“爹，我来帮你！”和顺拿过上方，细心的打量。
和顺一手按住上方，一手操刀谨慎的修整着。刀锋锋利，垂直着肉纹下切。
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看着任越吃得喷香，和顺的心暖暖的，就像这明丽的冬阳，朗朗的照在身上。
“嘿嘿，还是快些归去吧，免得你娘唠叨！”温守正挤了挤眼。
“爹，本日哥从书院返来，去集市买些肉菜吧！”和顺发起。