“爹,我来帮你!”和顺拿过上方,细心的打量。
这回倒是安闲淡定,小口咀嚼,蜜汁浸入肉的纹理,和着莲子的暗香、香菇的鲜香,淡淡的桂花流连在口中,肉紧而不柴,嚼劲方才好!
温守正凑了过来,小声道:“他娘,我那是在立威呢!庭儿胆量太小,思虑又甚,常常童生测验都不能挥洒自如,我这是在练习他,你可别拆我的台呀!”
和顺一手按住上方,一手操刀谨慎的修整着。刀锋锋利,垂直着肉纹下切。
“酒?哦,你等等。”和顺一时恍忽,竟脱口而出“你”。
“哥,别卖关子了,快说!”和顺急了,一把抢过那盘蜜汁上方放在本身面前。
酒足饭毕,任越拢袖离席,留下一锭银子,翩但是去。
“去去,你这丫头跟庭儿那臭小子学坏了!看我不打你!”温守正面色上挂不住,抬手假装便要拍打。
看着任越吃得喷香,和顺的心暖暖的,就像这明丽的冬阳,朗朗的照在身上。
(打劫保藏和保举~(@^_^@)~)
“瞧你,没个正形!那么大人,还跟闺女混闹!柔儿自打跟你去了醉仙楼,越来越不像女人家了。”周氏老远就瞧见这父女嬉闹的模样,嗔道。
“柔儿,洗净上锅蒸一下,然后再切!”温守正交代着,本身低头寻觅着搭配火腿的配料。
这是一块红褐色的方形肉块,紧密、详确,看得出来的确是火腿中最精华的部分。
“柔儿,把上方修一下,修圆一边,再切生长片!”温守正批示着。
明显嘴上狠得要命,心中却有非常的牵挂。
和顺嘻嘻的笑着,工致的躲闪。
“好,这几道小菜便交给你了!记得炒白菜时,爹教你的方法,先热锅,油冒青烟再下菜。蔬菜可用热锅温油,先下姜末,再下菜,急火快炒,待蔬菜响声过、质地变软,再加酱油,放少量汤水、少盐、勾芡并淋香油便可出勺。炒肉菜需先爆香锅料,再入肉菜,施以醋汁拌炒,再入高汤,火候把握恰当,方可鲜嫩适口,最后勾芡,淋少量明油出锅。”温守正又仔细心细的交代了一遍,这才把锅铲交给了和顺。
“他爹,人家都是重男轻女,你可倒好,庭儿跟不是你亲生似的!说出去也不怕人家笑话!”周氏一边往灶里加柴烧饭,一边笑道。
很快,翠绿爽口的莴笋丝、色彩素净的炒三鲜、另有汁稠粘厚的鱼香茄子,悉数退场。
“臭小子,舍得返来了?是不是又该交束脩了?”温守正旋即黑着脸道。
热腾腾的饭菜,色香味俱全,一上桌便立即暖了人的脾胃。
温庭和和顺围了上去,只见纸包里一块方刚正正火腿肉。
“嘿嘿,感谢爹!”温庭听温守正这么一说,立即眉开眼笑,大风雅方的伸筷夹了一片。
任越笑了,白雪衣,裹暖阳。
温庭举着筷子正欲伸向上方火腿,“啪”的一声却被温守正的筷子在半空中反对。
“爹,不叫大伯二伯吗?”和顺刚要解缆,又停在门口。
“温女人,有酒吗?”任越抬眼,清声问道。
“爹,读书人也要用饭的,吃饱了才好读书呀!”和顺嘻嘻的笑着,伸筷给温庭夹了一片和着蜜汁的上方火腿。
看得温守正赞叹不已。
“爹,mm,你们返来了?”温庭出来。
已是进了腊月,天一日比一日冷。
“臭小子,不准吃!”温守正哼道:“读书人狷介,这是顺来的!”
未几时大小均匀的长薄片便一个叠一个的码在了盘中。
可任越只是拈杯浅笑,未曾有更多的言辞。
“柔儿,归去啦!”温守正一声呼喊,和顺总算是回过神来。
特别是温守正做的蜜莲上方,形似莲座,肉甜香美,莲子甘酥,绵糯细润,恰是夏季进补的佳品!