“好，这几道小菜便交给你了！记得炒白菜时，爹教你的方法，先热锅，油冒青烟再下菜。蔬菜可用热锅温油，先下姜末，再下菜，急火快炒，待蔬菜响声过、质地变软，再加酱油，放少量汤水、少盐、勾芡并淋香油便可出勺。炒肉菜需先爆香锅料，再入肉菜，施以醋汁拌炒，再入高汤，火候把握恰当，方可鲜嫩适口，最后勾芡，淋少量明油出锅。”温守正又仔细心细的交代了一遍，这才把锅铲交给了和顺。
可任越只是拈杯浅笑，未曾有更多的言辞。
已是进了腊月，天一日比一日冷。
“爹，上面的炒菜我来吧！”和顺自告奋勇。
C
“瞧你，没个正形！那么大人，还跟闺女混闹！柔儿自打跟你去了醉仙楼，越来越不像女人家了。”周氏老远就瞧见这父女嬉闹的模样，嗔道。
“呦！他爹，这是……”周氏一愣。
世人原觉得这位翩翩佳公子，品着清冽甜美的“朝露酒”，会赋诗一首。
“呸，我看庭儿倒是被你吓得，胆量愈发小喽！”周氏不满。
周氏接过上方，问道：“如何吃？”
和顺站在一旁，心中五味杂陈。
看得温守正赞叹不已。
这回倒是安闲淡定，小口咀嚼，蜜汁浸入肉的纹理，和着莲子的暗香、香菇的鲜香，淡淡的桂花流连在口中，肉紧而不柴，嚼劲方才好！
“柔儿，归去啦！”温守正一声呼喊，和顺总算是回过神来。
一招一式，熟稔流利，涓滴没有半点不对！
世人恍忽，仿佛这位公子不是从尘寰而至，而是自天上飘落人间。
“不错，恰是上方！”温守正眯着眼睛，非常对劲，“嘿嘿，这火腿大略分为火爪、火踵、上方、中方和滴油五个部分。‘上方’肉纹均匀致密、肉质细嫩最好。”
“爹、娘，提及读书，我们书院克日有一个天大的动静，你们准保不晓得。”温庭又夹了片上方，慢条斯理的嚼着。
看着任越吃得喷香，和顺的心暖暖的，就像这明丽的冬阳，朗朗的照在身上。
和顺一手按住上方，一手操刀谨慎的修整着。刀锋锋利，垂直着肉纹下切。
这是一块红褐色的方形肉块，紧密、详确，看得出来的确是火腿中最精华的部分。
（打劫保藏和保举~(@^_^@)~）
温庭举着筷子正欲伸向上方火腿，“啪”的一声却被温守正的筷子在半空中反对。
宿世的纠葛，现在重生，本是要阔别这段情缘，怎得反倒一而再再而三的被扯出来。
“臭小子，舍得返来了？是不是又该交束脩了？”温守正旋即黑着脸道。
“滚边去！待会没你的份！”温守正黑脸吼道。
很快，翠绿爽口的莴笋丝、色彩素净的炒三鲜、另有汁稠粘厚的鱼香茄子，悉数退场。
温庭瘪瘪嘴，悻悻分开了厨房。
温守正凑了过来，小声道：“他娘，我那是在立威呢！庭儿胆量太小，思虑又甚，常常童生测验都不能挥洒自如，我这是在练习他，你可别拆我的台呀！”
“柔儿，把上方修一下，修圆一边，再切生长片！”温守正批示着。
“他爹，人家都是重男轻女，你可倒好，庭儿跟不是你亲生似的！说出去也不怕人家笑话！”周氏一边往灶里加柴烧饭，一边笑道。
“哥，别卖关子了，快说！”和顺急了，一把抢过那盘蜜汁上方放在本身面前。