看得大师目瞪口呆,正不知其因时,松涛先生发话了。
随后陆老板等人的盘中也都查验出了未被裹上蛋液的米饭。
“好吃,好吃,面条劲道有嚼劲,蔬菜味道丰富,口感层次清楚,好面好面!”盛尧山不知用了甚么倔强的体例,愣是从刘显那分了半碗出来。一边嘴里咀嚼着。一边赞道。
话音刚落,一碗热气腾腾的清汤挂面已是出锅。
“好吃,这面是我吃过最好吃的面条了!”刘显含混不清的赞道。
“歘歘歘!”张大厨涓滴未停顿,直接将米饭倒入温热的油锅中,微微过了一下油,又扬手淋过打好的蛋液,沁入米饭中。
醒好的面团,柔嫩的在和顺的手中揉捏变型,由一团变成颀长的一条。
“好啦!”和顺自言自语道,信手取出中间铺着米饭的竹屉。
“我这有两颗!”乔子章跟从道。
随后将这三层的竹屉安排在灶火上,用文火渐渐蒸煮。
“哈哈,我这有三颗米粒上没有裹上蛋液!”刘显稚嫩的声音率先响起。
“待会张大厨做好了,你们就晓得了。”松涛先生笑而不答,只是悠哉悠哉的捋着髯毛,静待张大厨的蛋炒饭。
本来方才张大厨蒸煮米饭时,在竹屉的高低均铺了一层荷叶,米饭薄薄的铺于荷叶之上,既均匀受热,又更好的接收了荷叶的暗香,加上利用小号竹屉伶仃蒸煮,珍珠米的奇特甜香便浓烈的披发了出来。
“柔丫头,你的主食还未呈上,为何要禁止我们咀嚼张大厨的蛋炒饭啊?莫非有何不当吗?”赵大人惊奇,放动手中的勺子。
“这要如何吃得?”松涛先生举筷不定。
……
现在,锅中的水已滚沸,和顺将手中的面条随便的丢了出来,待面条焖煮的时候,又别的起锅,轻巧的煸炒着切成细丝的五颜六色的蔬菜,少量明油,微薄的食盐。
现在,统统人的目光悉数集合在了和顺的那双纤白的手上。
“切,不就是白水煮面放了点蔬菜嘛!”张大厨不屑的瞥了一眼。
那颀长的面团如同变戏法般,一变二,二变四,继而再,再而三……仿佛每在砧板上弹一下,面条的根数就会越多,垂垂繁复,让人数不过来。
“金包银?松涛先生何谓金包银?”赵大人感觉猎奇,侧过脸来,单手撑住下巴,饶有兴趣的问道。
仿佛大水般打击着在场合有人的肠胃和口鼻。
全部行动连贯、文雅,虽没有任何炫技的成分,可举手投足间无时无刻不彰显着大师的风采。固然和顺只是个十三岁的小丫头!
“呵呵,看来醉仙楼公然藏龙卧虎,这位张大厨竟然会做金包银!”
与此同时,和顺的手中也是涓滴没闲着。
颗颗晶莹剔透的珍珠大米。透着米饭原有的苦涩。包裹在软嫩的鸡蛋中。披发着轻柔的蛋香,蛋液入口即化,米饭倒是弹牙,口感实在可谓高深。
………………
甜香和米香更加肆无顾忌的弥漫了出来。
“妥了!”跟着张大厨一声呼喊,金黄的蛋炒饭这就出锅了!
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“甚么,一根面!”刘显的眼睛放出非常的光彩,猎奇的举起筷子,将本身碗中的那面条随便的扯出一端,向上拉起。
“呵呵,九皇子殿下、盛将军,这面是小女子研制的一根面,也就是这一碗面,看似繁多,实在大师的碗中统共就只要一根面条!以是,盛不完的;如果真的盛完了,也就真的盛完了!”和顺笑嘻嘻的解释道。
温守正站在人群中。心中乐道:“张大厨啊张大厨,你还不晓得吧,我这闺女有过目不忘的本领,就是不看你做一遍,仅凭我闺女的鼻子和嘴巴,就你那蛋炒饭,也美意义拿上桌!”