十几分钟畴昔,唐墨回过神来的时候,两位评审已经在厨台之间穿越来回。
全神灌输凝睇之下,十五公分长度的豆腐在唐墨眼中不竭放大、放大、放大到一块像枕头一样的豆腐幻影。
以唐墨现在的状况,只需求把枕头切成面条粗细的丝罢了,切成了龙须面那么细都不在话下。
“必定比气球上切土豆丝还难多了,看模样大师都没玩过这么高难度的。”
宏亮的铜锣声响起,喧闹的群情声顿时瞬息间消逝地无影无踪。
蓝名陆敲了一锤铜锣,道:“第二场到刀工比赛,现在开端!”
唐墨眼睛铮铮地盯着面前的三块方刚正正的豆腐,内心有些七上八下。畴昔练习了这么多刀工,软的硬的都切过,但是这个文思豆腐这眼的切法,他在畴昔的练习中还真没有切过。
四分钟后,唐墨收刀,撩起一小撮豆腐丝放到砧板的角落里,滴上少量净水,细细的豆腐丝当即在水的张力下晕开。
唐墨右手抓起菜刀,淋过水以后,开端下他的第一刀。
另有小半数选手是还没有开端操刀切豆腐的,他们要么是和唐墨一样在思虑、在想体比方那边理面前这个困难;要么就是不懂如何动手,干脆就别急于动刀。
“如何会如许!如何会有这么难的比赛!”
另有很多选手拿着菜刀摸着豆腐却不知所措,没有过如许的经历,即便看过柳一凡的亲身演示也一定能够仿照得来。看懂是一回事,会不会做又是一回事儿。更何况真正看懂的又能有多少人呢?
小阁楼上,黄文君死死地抓住唐向峰的胳膊,脸上的神采写满了严峻。
最短长的淮扬良庖,能够做到蒙眼切文思豆腐。
不管胡萝卜也好、土豆也罢,都是硬质食材。但是内酯豆腐确切出了名的软,一不谨慎碰一下都会碎。
深呼吸以后,唐墨把第二块豆腐挪过来,筹办投入他的第二次文思豆腐战役。
他们每到一张厨台,每站在一名参赛选手面前,都会令这位参赛选手变得严峻兮兮,恐怕他们会直接把本身淘汰出局。
“大黄蜂,你说唐墨这句还能不能赢啊,必然能赢的对不对?他只是第一块失利罢了对不对?第二块豆腐他必然能胜利的对不对?”
唐墨再摇点头,拿菜刀把已经切好的豆腐丝全都铲进没有水的碗里,这是要当失利品措置,不能用于参赛的。
唐墨道:“是的评审,我的第一块豆腐切废了。”
刀速很快,两分钟后,唐墨的横切行动已经完成,豆腐被很多多的切成薄片。在末端翻转捋顺以后,唐墨开端竖切。
想明白了核心关头点,唐墨反倒不焦急了。三块豆腐罢了,就是数着一刀一刀去切也不见得需求破钞一个小时的时候,评审们给的这个时候限定实际上只是个障眼法罢了。
蓝名陆:“我们不要求你们蒙眼切豆腐,但我们要求你们尽量做出文思豆腐的刀工来。我们为每一名选手供应三块方才出炉的新奇内脂豆腐,你们有一个小时的时候去完成这个任务,豆腐切完或时候用完,即视为比赛结束。”
如果说在巴掌大的豆腐上切出戏如发丝的豆腐丝是千难万难,那么在枕头大小的豆腐上切出面条粗细的豆腐丝总不会太难了吧?
从他们的神采和状况来看,还没有人切出令他们本身对劲、令评审对劲的文思豆腐来。
唐墨现在的状况就有点近似于前人凝睇铜钱孔一样,本来只要十五公分长度的豆腐被他当作了枕头大小,这是他无认识之下呈现的状况。
就是这么软的食材,现在却要横切88刀竖切188刀,这也太难了。不说别的,就是扶豆腐的手略微用点儿力就能把豆腐压碎了。