这类美味物质最较着的出处是来自海鲜，那此中带着海的味道是别的山珍没法闪现的，只要来自最好的海疆的海鲜食材才具有。
第二口汤进入口中，唐墨开端真真正正地咀嚼这碗汤的味道。
但是这真的是因为不公允吗？
但选手来自天下各地，有敷裕之家也有贫苦孩子，有本地也有本地，或许有些食材他们底子就没吃过，乃至没看到过，对食材的了解只能通过课本、书籍、或收集的描述对劲学到。
唐墨一口又一口慢饮慢品，每一口都迎来分歧的欣喜，每一口都有新的发明。
非常钟畴昔，唐墨把整整一碗汤喝完，放下绣青花的瓷碗，开端动笔写答案。
我们常说新奇的海鲜鲜甜味美，此中的甜味就来源于海鲜中的糖元，或称植物淀粉，是植物的糖储存库，也可看作体内能源库。
柳一凡解释道：“第一类食材是必有食材，第二类调料是必定没有调料。没有第一类但有第二类，申明你直接华侈了6个以上的精确答案。更申明你对味道的辨别才气极度差劲，压根就是靠蒙的。如许的程度，你奉告我有甚么资格比赛天下少年厨王？是，或许别人鉴别的食材比你的还少，但起码人家实事求是，而不是乱猜一气！”
柳一凡叹了口气，道：“我刚才看了一下，没有第一类食材但有第二类调料的选手统共就有五位之多。这五位选手，我不得不奉告你，你被直接淘汰了！”
柳一凡的话句句在理，辩驳的选手再也不敢吱一声。
这一次举手的选手比第一轮的选手还多，统共有十一个。
或许在浅显人的嘴里并不能辩白暗香跟醇香之间的辨别，但唐墨的舌头已经退化到三颗蕾星，对每一丝味道的窜改都非常敏感，这类勾兑稀释的伎俩又如何能瞒得过他。
醇香，这是第一印象。鲜甜，这是第二印象。
但是评审已经说了那汤内里只要三十二种质料，你写那么多脱裤子放屁――多此一举吗？
唐墨闭上眼睛，两腮鼓起来，让汤汁口腔空间里肆意流淌，舌头则在口腔内四下翻动，让汤汁渗入每一个味蕾细胞。
单单海鲜，唐墨就写了整整两行，一眼扫畴昔怕是有十种摆布。随后写的有禽有兽，有天上飞的另有地上跑的；再今后是山里摘的地上长的。
“奇特，为甚么闻起来是暗香，但是在嘴里感遭到的确切浓烈醇厚？”
唐墨放动手中“答卷”的时候，四周有很多选手还在抓耳挠腮。
这或许就是组委会安排这道考题的启事，明晓得对一些选手不公允，但能换来厨师界这些将来精英的觉醒，才是停止这场天下赛事的真正目标。
四周已经有很多选手在奋笔疾书，看来他们是在争分夺秒地写答案了。
唐墨已经非常必定，山珍的代价或许不及海鲜高贵，但论层次涓滴不低，不然没法酿出这么好的极品汤水。
但又与白酒勾有所分歧，因为白酒勾兑是为了勾兑出更好的味道，但这个刚明显只是加水稀释罢了。
唐墨睁眼四下旁观，发明姜萱萱也恰好从闭眼状况“复苏”过来，嘴角也挂着笑意，明显是尝出了汤里的甚么奥妙。
一眨眼的工夫，唐墨已经看到有人在尝一口就写几笔，明显如许的选手对味道的掌控并不是非常善于，不然就是尝一口汤能写好几种食材了。
这时候，唐墨右边的69号也和唐墨一样不慌不忙，另偶然候闲下来察看别的选手。
直到最后，唐墨才写下了几味简朴的调味料。
69号扫了一眼唐墨的纸张，看到上面密密麻麻的字，有一种莫名其妙的怪诞感。
鲜中有甜，甜中有咸，咸中有山，山后有海，百位相融，味中有味。