“可惜咯，可惜咯，没有这鸟蛋啊，明天的甘旨怕是做不成咯。”
固然这只是盲切里的根基功。
蹬蹬蹬！
这但是他翻翻找着一上午才发明的一窝鸟蛋啊，本身还没捂热呢，顿时就要被徒弟给“糟蹋”了，想想就好肉痛。
一刻钟过后，金大师停动手来，一整头野猪已经被他豆割成大大小小的肉块。乌黑的脂肪、嫩红的里脊、硬邦邦的猪蹄、肥瘦相间的五花、圆润的臀尖，分门别类地摆在垫了大叶子的空中上。
唐墨和小江在不远处站着，眼睛直愣愣地看着金大师像跳舞又像把戏一样的操纵，眼里冒着无穷的崇拜和巴望。
金大师眼疾手快，一把抓住唐墨的手，禁止了他生吃野猪肉的打动。
“咕…咕……咕咕……”
“看你馋的，生猪肉可不能吃。”
“没有鸟蛋，老头子我可做不好野猪肉，既然做不好，还不如不吃了。”金大师把脸往中间一撇，双手环绕在胸前，一副不想再理睬唐墨的模样。
金大师也不逼迫他，把方才切完的肉片再度加工，切成粗颀是非都很分歧的肉丝，码在一边放好，又拿过一片带皮的五花肉，当即又下刀如飞，左手拿着的还是肉条，半晌以后已经成了一片片肥瘦相间、红白瓜代的肉片了。
仿佛是在印证金大师的话，保母小江和唐墨的肚子，同时响起了饿肚子抗议的声音。
问话的时候，右手已经开端往本身嘴巴靠近，仰着头，就要把肉片丢进张得老迈老迈的嘴巴里。
金大师把小江号召到跟前来，叮咛到：“猪手和蹄膀你拿去用棍子插好用火烤过成略微的焦黄色，再去水边用刀子刮洗洁净，如许能把猪皮里的脏东西排挤来，我们用来做白切猪手；这些里脊肉是最嫩的部位，一会儿我直接切了拿来溜炒，五花肉你取一块洗净切片，拿来给我和上午弄好的竹笋焖。你别的再拿两块出来，在水边上用竹子和树枝架设一个小平台，把肉放在上面，如许放到明天都不会坏。剩下的估计有六十斤肉，我们没有充足的盐腌制，只能做成熏肉干了，这等我们吃过午餐以后再说。”
保母小江削了四根竹子，串着猪蹄在火苗上烤着。金大师则提着刀子，把鲜红色的里脊肉缓慢得切成薄片，唐墨蹲在中间看得眼睛一眨不眨，完整沉浸在刀光幻影的小天下里。
“徒弟徒弟，我要吃肉，我不要喝开水。”唐墨屁颠屁颠地跑到金大师跟前，扯着他的衣角撒娇说道。