第一道菜，糖醋鲤鱼，这道菜，可谓是鲁菜的典范菜之一了。选用上好的黄河鲤鱼，在《济南府志》上，早就有了，黄河之鲤，南阳之蟹且入食谱的记录。
很快，王治就端着一盘菜，红烧带鱼出来了。不管是形状，还是终究的味道，都很棒，几女也不端菜了，全都盯着带鱼看。
“李薇，快上菜，凉了就不好吃了”。糖醋鱼是炸制的，是以，时候久了，必定要回软的，当然要趁热吃了才好。
“当然要好吃了，调味品更好了罢了”。王治一看李薇的眼神，就晓得这丫头有甚么心机呢。
王治直接拎起鱼尾，使其片开的鱼肉伸开。王治抓起活好的糊，细心的淋在鱼身上，每个处所都不放过。待涂抹均匀今后，刚才坐好的一锅油，也达到了温度。
炸制的时候，不能用大火，小火慢炸，必然要做到，外酥里嫩。在炸制的同时，王治开端坐锅，熬制糖醋汁。
本来王治的程度，应当比赵宾略微差一点的，但是现在看来，应当是更高一点才对。
王治猜想，应当是吃了那丹药今后，身材本质反应力，获得了全眼进步，不然，本身能开四口锅，已经是极限了。
“痴人”！王治暗骂一句，在水池里，一把捞起一条大鲤鱼，去鳞去鳃，开膛破肚，洗濯洁净，一条鱼，两分钟搞定。
但是明天，张京不但仅点菜，还像厨师长普通，吆五喝六的，教唆案板干活，即便是闲着，也要去摘菜，乃至是拖地，就是不让他们去杀鱼。
“没题目，到时候一人一条，吃不了都不可”。王治淡淡的说。
“嘿嘿，看你死不死”。看到这么多人用饭，张京俄然又笑了，哈哈，这么多人来用饭，我就专门保举鱼菜，也不派人给你帮手，到时候如果做不出来，就是你的费事了。到时候把王治挤走，就没有人禁止寻求李薇了。想到李薇那姣好的身材，张京就忍不开口水哗哗的。
现在有很多糖醋汁的熬制体例，有加番茄酱的，有加醋熬的，也有买现成熬好的。不过王治倒是用的古法，就是加糖，醋这些，渐渐熬制出来的。
待鱼炸制好今后，悄悄地放在盘子里，光彩金黄的鲤鱼，淋上酸酸甜甜的酱红色糖醋汁，只是表面，就非常的标致。