“哦，”程六看了看两人，然后看向李澈：“哎呀，有眼不识泰山，李牛郎劈面，竟然没有认出。既然公子说10贯，就10贯，我信赖李公子不会棍骗小老儿。”
“比来最着名的，这可难不倒小老儿。公子但是说的李家牛郎，这几日很多客人都在议论此事，小老儿固然痴顽，也记着了一些。胜日寻芳达溪滨，无边风景一时新。等闲识得东风面，万紫千红老是春。”程六点头晃脑的背出诗来，非常享用。
“程掌柜想必不会差了小子的，我们现在就开端吧。”李澈忍着冲动道，哥终究有钱啦，当着人面数钱这丢份的事李澈当然不会去做。
李澈见猪膘已经榨干，捞出猪膘渣。捏一块丢嘴里，嗯，香。把油舀出放罐子里，锅底留油，放入葱，姜煸出香味，把菘用手撕了撕放入锅内，大火翻炒放醋，盐，放上大蒜翻炒几下，出锅。捏起一块尝尝，嗯，还是阿谁味道，可惜没有辣椒。茱萸倒是辣的，不晓得能不能找到，呆会问下。
李澈翻个白眼：“程掌柜真会开打趣，既然程掌柜没诚意，我劈面的云雀楼更感兴趣。”
“我看你给我10贯钱，我包管不说与第二家晓得，能够立左券为证，你看如何样？”李澈笑眯眯的说道。
世人来到偏房，屋内一个大通铺，垫着一层稻草，上面放着几床旧被，离老远就闻到一股味道。在角落有一个灶台，上面放着一个盐罐，除此甚么都没有。李澈也不讲究，筹办生火。郑月看着别致，捂着鼻子往前凑了凑，丫环娟儿扯了扯他的衣服小声道:“小...公子，您在门外看着便可，谨慎污了您的眼。”
“哼，”下巴有戳穿屋顶的趋势，郑月回给李澈一个后脑勺。
门口世人用力嗅着鼻子，好香啊。踮起脚往锅里看，可惜间隔有点远看不到锅底，郑月开口问道：“李兄这就是炒菜的味道?好香啊。”
“你...你登徒子，”郑月敏捷和他拉开间隔，两脸绯红，哼了一声。
在前厅呆了不久，程六急仓促返来，身后跟着一个围着围裙两眼微红的男人，男人中间一个小厮背着一个布袋。
“这，小公子容我想想...”程六在心底计算着得失。
“那公子可否把此法传授我等，让我等也为炒菜奇迹做做进献，”程六一脸笑眯眯的说道。
“这是我发明的一种做菜的伎俩，我称之为炒菜。这是一种新式做法，全部大唐就只要我会。”李澈无耻的把功绩据为己有，郑月撇撇嘴一副你无耻的模样。
“我看10贯挺合算，我与云雀楼的杨掌柜有些渊源，不如我先容于你熟谙。”郑月悠悠的说道。
“请两位公子前厅稍待，小老儿去去就来。”程六急仓促向后厨跑去。
“本日真人劈面，掌柜的竟然不识，还在为戋戋10贯钱斤斤计算。”
“掌柜的你可知比来最着名的是甚么？”郑月一脸滑头的说道。
“这主张太好了，不知李公子意下如何？”程六用奉迎的眼神看着李澈。
“这几日头痛难忍，实在做不出诗句，抱愧抱愧啊。”李澈打出万灵丹--装病。
“兔儿爷...郑兄公然慧眼如炬，如果没有这油，做不出来如许的味道。”
李澈看着两人，诡计，绝对有诡计。
“别..别公子，是小老儿莽撞了，您看多少合适啊？”程六祈求道，如果李澈把炒菜卖与云雀楼恐怕这灵台第一酒楼的职位不保，买卖也会受影响。
“这就是炒菜？”声音从身后传来，李澈转过身，刚想说话就感受嘴上一阵柔滑，另有一股胭脂香味钻入鼻中，李澈下意义的添了一下。
李澈费好大劲终究把火引燃，小二提着它要的食材恰好赶到。小二挺勤奋把菘也就是白菜已经洗洁净，葱，姜，蒜也已经切好。李澈也不管别人如何看，心想终究能够吃到炒菜啦，泪牛满面啊。李澈炒的菜很简朴，醋溜白菜。没有花生油，只能熬点猪油代替啦。锅里放点水，把猪膘切成块放锅里，小火慢熬，加水是制止烧焦。不一会水开了，跟着水蒸发猪膘收回吱吱的声音，渐渐的猪膘一点点缩水，有渗入出来，披收回浓浓的香味。