只见陈文在案板旁站定，拿起一旁筹办好的大豆腐干块，先片成两根洋火枝大小的片，然后在切成丝，粗细大抵有两根洋火枝放入了盆中，加人热水，放了点碱。
陈武看着卞成龙如许大是点头道：“小龙，你说的这些都是不错，可我们不是想把你培养成美食家，你如许我很绝望，我们本来是想把你练习培养成天下第一的大厨师，可你这模样，做道菜都怕这怕那的，可如何是好，就你如许我们还如何把你培养成厨神，就你如许````”。
“恩，好的，二徒弟，我这就是清算一下条记，大徒弟，二徒弟，再见，”说完卞成龙也就回到他阿谁斗室间了。
卞成龙双手递上了两双筷子，交到陈氏兄弟的手中，说道：“二位徒弟，请咀嚼一下吧，”。
别人总不成能每次都等你吧，再说，现在我兄弟二人还在这，你现在就不敢放开手脚去做的话，今后还如何能独挡一面呢？”。
卞成龙接过筷子说道：“好的大徒弟，那门徒可就不客气拉，”说完就夹起了一大筷子改丝吃了起来，一筷子下去后，吃的卞成龙是点头又晃脑，持续几筷子下去，大有不把这菜吃光不断手的意义。
“呜，大，徒弟，呜，好烫，呜这个真是太好吃了，“卞成龙一边夹着干丝往嘴里放，一边含混不清的说道。
“大徒弟，二徒弟，真的能不能等明天再做的，这个条记，我刚做好，我还筹办先复习一下，明天再做的”卞成龙有点不测的说道。
说道：“碱呈固体状况，色洁白，轻易溶于热水，碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货质料敏捷涨发，硬化纤维，去除发面团的酸味，恰当利用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以促进人们的食欲，同时也大量利用于食品上面如面条、面包、馒甲等，还能够去掉油发干货质料上的多余油脂，但是必然要记得，不能用太多，这就是一把双刃剑，用的好是功德，用不好可就是害了本身，明白了没”。
卞成龙，瞥见有点冲动的二位徒弟，狠下一条心道：“那好，二位徒弟，就请你们指导一下吧，”说完就开端了他明天的操纵，大煮干丝。
陈武道：“哥哥，随便你拉，我信赖你的,你的挑选就是我的挑选,哈哈`````。 中午，厨房里，还是案板前，陈文，陈武兄弟劈面站着有点镇静的卞成龙，为甚么镇静，因为早上他找到了点自傲，自傲这东西偶然是很首要的。
陈文，陈武，兄弟两有点惊奇的看着卞成龙说道：“那好，看你说的这么出色，又吃的这么高兴，你就筹办一下，给我们也做一道大煮干丝吧，”。
说完卞成龙，一样的拿起了豆腐干子片了起来，然后也泡入了加了点碱的热水中，一样的切起了配料``````，大抵十来分钟后，一道飘着香气的大煮干丝，就被卞成龙端到了陈文，陈武两兄弟面前。
“好吧，哥哥，我听你的，但愿你是对的吧，”陈武无法的说道。
“呜，真的好烫，这个二徒弟，谁让大徒弟做的这么好吃，不过我还真能说出点事理来，卞成龙趁着说话的空当还不忘又夹了几筷子干丝。
陈文点点头道：“这才对嘛，男人，拿得起，放的下，做任何事，如果都有太多的设法，那这小我必定失利，”。
“行，那你就持续看，每一个细节都要不放过，”说完陈文又动了起来。
“哥哥，看来这小子还是能成才的，只是有点放不开手脚啊，看他明天做的这个，也不难吃，哈哈，”陈武笑着说道。
陈文先说道：“小龙，你先看着你二徒弟做菜，我去筹办一下早晨要用的质料，不准偷懒，要用心的去看，去学，好了你们忙，我先走了。”说完陈文就分开了厨房。