首页 > 穿成极品小姑？我带全家荒年致富 > 第30章 卤水点豆腐
大嫂把煮好的一大盆豆浆端过来，宋圆圆筹办开端点豆腐。
宋维一脸猎奇地看着桶里越来越多的豆浆，跃跃欲试。
“那能是啥菜呢，之前向来没闻到过这个味道啊。”
“小姑，这个能喝吗，我想尝尝。”
忙活了一下午，一家人也算是都看明白了此中的操纵，并无甚么难度，一个个轮番上前推磨和加水，到了傍晚，已经收成了好几大桶豆浆。
石碾子已经胜利改装成磨豆浆的石磨，有投豆子出来的处所，外缘也加了一圈木槽，木槽的开口处是尖嘴竹管，上面放了个木桶。
看她取出卤水，大强吓得一颤抖，但是他没敢说啥，只是念叨着少放点少放点，一点点放。
家里人固然都没有见过豆浆为何物，但听宋圆圆描述，是一种看起来和牛奶差未几的东西，现在看到豆浆一点点流进桶里，他们都非常欢畅。
“不会，你信我，就...这么长的一段，切成碎末就行。”
这就跟生蚝不放蒜、烧烤没孜然一样啊！
摆布小妹说了，这个能够加出来，不会吃死人的，那必定是对的。
她舀了半瓢水，一点点往孔洞里加，很快就有红色的豆浆渗到槽子里，宋圆圆一看松了口气。
将一大锅卤汁端出来放在桌上，大师都围住猎奇地看着。
侄子侄女们一个个争着要喝豆浆，宋圆圆笑着让陈蓉去煮一些给大师分分，还提示她重视火候，这东西特别轻易沸出锅。
虽说多少有点粗糙，没有木耳香菜之类的东西，但到底能看出来是卤汁了。
“大哥明日得夙起帮我磨豆浆，今晚早点歇息。二哥你帮我研磨质料，胡椒另有明矾，预备出个几天的用量来。大嫂帮我将明日做卤汁用的质料筹办好，二嫂就卖力和面，记得面粉里加些明矾，别的临时没啥了。”
没葱花啊！
这野生的大葱比当代的长得高大，味道也更冲些，不过宋圆圆感觉正合适，就是如许才好出味儿。
苏萍蒸了一锅米饭，见宋雨宁换来的鸡蛋还剩下三个，一起打了放锅里一炒，做了一大份蛋炒饭。
每个碗里盛上些豆腐脑，浇上些卤汁，一人面前放上一碗。
这个她不算太对劲，因为豆腐的嫩滑度跟当代的豆腐脑另有些差异，但是没体例，当代点豆腐脑用的是内酯，这里她临时还寻不到此物，只能用卤水代替，是以做出来介于浅显豆腐和内酯豆腐之间的产品。
一家人屏气静神，严峻地看着二人操纵。