“嗯，行了，用锅的热水洗洗。”刚说完，叶瑜然又担忧她不会弄，本身接了过来，“像如许，在洗之前，用刀子将猪皮上的黑东西刮掉。如许洗的时候，会洁净一些。”
几近统统人都在咽口水，都感觉猪下水不臭了，合作合作，清理猪下水的清理猪下水，把脏东西倒掉的把脏东西倒掉堆肥坑里，清理后院的清理后院，手脚麻溜。
“滋——”
如果不是有客人在，朱老头都想冲进厨房，去看看老婆子做了啥好吃的。
柳氏：“有点淡。”
她夸大，想要做红烧肉，必不成少的便是酱油。
“这是甚么，如何那么香？”李屠夫咽着口水，说道。
柳氏点头。
在将果酱炒均匀后，叶瑜然又开端往内里倒酱油：“酱油，看到没有，我之前提到过的，这个时候能够放了。”
一声轻响，猪皮就被“烧”黑了——在没有东西的帮忙下，这是最合用的土体例。
但这回也太好了，都要香飘十里了，平时咋没见她这么“阐扬”？！
“五花肉切好后，放到沸水里煮一下，你在内心渐渐默数，数到120，便能够捞出来了。”
“对，就如许，统统的猪皮都要烧到，你渐渐来。”叶瑜然让柳氏烧猪皮的时候，她本身则去洗了白萝卜、红萝卜，都切成了差未几的大小，用洁净的小木盆盛好。
她想提示对方，呆会儿还要放盐，现在放那么多酱油，会不会太咸了？
“不晓得，必定是好吃的。”朱四说道，“快点，从速弄完了，我们便能够去用饭了。”
因为还没有醋和糖之类的东西，叶瑜然就筹办用带有酸甜味的果酱代替。
这明摆了，就是对女人的轻视，好吗？
“嗯，现在是放油，”叶瑜然将锅重新洗濯洁净，舀了一勺油下锅，在油烧热后，将方才焯好水的肉块又重新倒了归去，“肉放在沸水里焯一下能够去掉血水和腥味，这个时候再炒，味道会更好一些。一向要炒到肉有些泛黄，你看，就是这个模样。”
是的，没错，跟之前闻到的果酱香、肉味豆渣丸子，美满是两回事。
“做红烧肉，最优的挑选就是五花肉，因为这类肉肥肉适中，做出来口感会比较好。”
李屠夫只听到过老虔婆的“凶名”，没想到她厨艺这么好，狠狠吃惊了一把，俄然想到：朱老头也太幸运了，如果他婆娘也能够把菜做得这么香的话，他也甘愿当个“窝囊废”的骂名啊。
谁先弄好，谁就跑畴昔帮手搬桌子、摆饭，为吃午餐做筹办。