讲的鼓起，素心恰好停下来催促阿秀把茶喝了再听，免得华侈了茶魂。看阿秀虔诚的喝完了，才笑着接过茶盏放在茶盘里，持续讲道：“我第一次喝时，只得了小半块茶饼，就贵重的不得了，常常有了丧事或者高朋，才撬下一点来吃。前番夫人去洪都时，可巧都喝完了，未曾给夫人尝。此次管家见文正作践我，算着我怕是要离府，也是吃力了心神，才弄了这一包，有大半斤的风景，让我带着，免得今后尝不着，我怕受潮，细心的分装了几份放着，这还是第一次拿出来呢！”
边谨慎的品着茶，边问起这茶的来头，素心就细心的解释给她：“这茶是大宋徽宗年间传下来的，最好的小龙团，必须在凌晨太阳还没有出来之前，用处子的手采摘。因为传说日出露晞，茶芽的膏腴就会耗损大半，制出来的茶色就不敷光鲜。采茶时，又必得用指甲敏捷掐断，不能用肌肤过量打仗拉扯，不然也会损了茶的成色。”素心看着阿秀，当真的讲授，偶尔用手贴上一旁的鎏金孺子采莲纹茶箩去试温。
阿秀听得努力，催着她持续讲，素心提起茶箩里的茶壶，又斟上一盏给她：“这茶芽也最是有讲究，须遴选那新茶最嫩的茶尖，又必得是那肥厚敬爱的，断不能取那些瘦短的，只因若茶芽肥润的话，最后的茶品，才会有沁人的甘香，而又兼具茶汤的黏稠厚重，品起来才不会感觉散失了茶魂。如果妄图省力，哪怕只是混进了稍许瘦芽，待得泡茶的时候，茶魂也会涣散开去，即便是再如何谨慎的泡制，比及倒进茶盏时，也早已散失了精华了。”
素心倒像管束馋嘴的孩子普通严厉起来：“即便有，那里能如许喝？凭他是再好的东西，喝多了也伤胃的，床熏好了，夫人睡吧。这茶我是定然悉数送给夫人吃的，来日方长，夫人本日又饮了酒，还是莫要馋嘴罢！”说完，也不忌讳的挂了下阿秀的鼻子：“我奉侍夫人睡下吧！本就是见夫人没了神采，才给夫人喝这个解闷，现在有甚么话也放到明日说，好么？”