首页 > 传奇炊事兵 > 第三十三章 湘菜小炒肉,初露峥嵘

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“班长,你看看这菜如何样?尝尝看味道还行不?”

把米饭做好了,在弄个好菜,把连长吃舒畅了,估计离副班长就不远了。

站在一旁旁观的蓝海珍班长,看到谢黑龙谙练的行动,高深的颠锅伎俩,整小我都呆住了。直到谢黑龙把菜调好味道,装盘出锅,他还是没有回过神来。

有的兵士打的鼓起,撕心裂肺的叫唤声,都传到了炊事班的厨房。

农家小炒肉,是湘菜内里最典范的菜肴之一。湘菜的传承菜单里,就有这个菜。颠末量年的不竭调剂创新,农家小炒肉,已经是湘菜酒菜中不成或缺的一到菜品。而谢黑龙就来自于南湖省,做这个菜很有代表性。

灵烹师真是个奇异的职业,在体内生机的帮忙下。之前会但是不如何谙练的炒菜行动,直接就奇异的达到了完美的境地。

一看腕表,分开饭的时候也未几了,只要半个小时了,谢黑龙立马行动了起来。

“感谢班长,我明白了,要不明天的饭就我来做?你帮我把关,能够吗?”学到了做传统米饭的体例。体内生机涌动,谢黑龙忍不住想本身脱手尝尝,尝试着对班长发起到。

三两肥肉,切成3到4毫米的片状。二两瘦肉,切2毫米摆布的片,加稍许耗油酱油,快速抓成均匀的酱红色。

在生机的共同下,谢黑龙只用了不到5分钟就完成了统统的筹办事情。

正规班的兵士正在玩的牌,是军队风行的一种扑克牌弄法,两副牌的五十K。边防军队文娱活动很少,根基除了打篮球就只要打打牌了。

“这是冰箱里的冻肉啊,颠末这么简朴的加工,的确比刚割下来的内里脊还嫩,这爽滑的肉质,香嫩的口感,让我对本身之前,有没有真正的吃过猪肉,产生了很大的思疑。”

内心打着小算盘的谢黑龙,暴露了鄙陋的笑容。

看到谢黑龙有所贯穿的神采,蓝海珍班长浅笑着,接着说道:“米煮好后,必必要用这竹簸箕装着,把水漏干,最后再悄悄的倒入甑子内,放入加水的锅里蒸半个小时,便能够出锅了。”

蓝海珍班长说的很当真,很详细。

“甑子烧饭比较难熟,以是你洗好米以后。需求先浸泡半个小时,等米粒变软了,便能够上锅煮了。”

心机被蓝班长看破的谢黑龙,难堪的笑了笑,放慢了切菜的速率。转头猎奇的对蓝海珍班长问道:“正规班都有歇息的时候,我们炊事班有没有歇息的时候啊?”

曾多少时,刚才那谙练的刀功,花式精准的炒菜体例,是谢黑龙胡想的目标。现在碰到了火老,胡想实现的太快,都有点像是在做梦。

能学到新的东西,谢黑龙是非常欢畅的,毕竟学习但是生机生长的关头。

看了看本技艺中的农家小炒肉,谢黑龙内心也不免有些感慨。

“班长,这才是我方才入门灵烹师,今后另有很多刺激在等候你哦。”

“给我再炒一盘,我感觉你程度另有待进步,等下我返来试吃。”蓝海珍班长,一本端庄的说完,端着菜回身走了。

谢黑龙听的很当真,本身应当能遵循班长所说的做出来。只是有一点小题目,不是很了解,对蓝海珍班长问道:“我都听明白了,只是这个米需求用水煮多久啊?”

螺丝椒四五个,去蒂掏心,滚刀切成菱片。

“上锅煮米,是米饭可否好吃的关头。必须凉水冷米一起下锅,水过饭两指就好,多了费火,少了米结坨。”

见班长没把米直接放甑子里煮,没煮过大锅饭的谢黑龙猎奇的问道:“班长,你这米如何不是直接蒸?放水里泡着干吗?”

“四个八,你要不起吧?我只剩四张牌了哦,嘿嘿。”

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