“若儿媳没记错的话，前朝有墨客写过：俄然玉山倒翁边，只觉剑铓割肠里，以此描述家酿的辛辣芳烈，他酿的酒有两种——桂子香、清无底，文人骚人最爱风雅，听到清无底的名字，说不定也会买下来。”
青年站在院子里，微微皱眉，冲着林父抱拳施礼：
提及来，要想造清酒而非浊醪，最关头的有三点，其一是发酵期的是非，其二是投料的比例，其三曲直量的多少。
小手按在胸口，卓琏深深吸气，心境平复下来才走到仓房。
“炕曲有股味道，客人都挺挑嘴的，怕是不可。”桓母面露难色。
烫米的讲究更多，如果质料都是新米，就要先下浆后下米，如果陈米，挨次便倒过来；夏季用沸汤，夏天用温汤......
何况她没有人能够依托，独一会做的独一酿酒，在陌生的环境中，必须紧紧抓住这根拯救稻草。
泥人另有三分土性，桓母脾气虽柔，这会儿也动了怒，将曲饼放在竹篮里，叠着眉道。
因为酿酒的前期筹办事情过分庞大，桓母跟福叔固然细心，仍免不了出错，偶然候曲饼并未完整干透，就被用碾碎投到酸饭中，没酿出醋已经算运气好了。
卓琏并非无知无觉的木头人，哪能感受不到桓慎赤.裸.裸的目光？
先前她跟福叔包管过，如果此次酿酒失利，便再也不会踏足酒坊半步。
脑海中的影象奉告她，卓家酒坊中卖的最好的酒水叫清风啸。
他的语气非常平平，明显早就推测了林父会登门。
这个时候桓慎已经分开了酒坊，卓琏不由松了口气。幸亏青年是城中的卫士，每日必须定时随上官巡城，不成有半点懒惰之处，不然如果不时候刻都跟他呆在同一屋檐下，本身恐怕会发疯。
“错的是林家母女，而不是先生，您又何必送东西过来？快拿归去吧。”
甫一翻开帘子，他就看到正在打酒的卓琏。女人的手很美，骨骼纤秀，指节苗条，紧紧握着深色木杆，略微一颠，就能肯定酒的分量，又准又稳。
卓琏累得两腿发软，跌坐在草席边上，手臂又酸又麻，像是有无数蚂蚁在筋肉里钻来钻去。桓母福叔比她好不了多少，这会儿一样神采通红，但眼神却格外敞亮。
桓慎鹄立在原地，过了半晌他才把东西拿到前堂，交给母亲，夜里也能带给桓芸。
“篮子里放了我誊写的论语，芸娘也到了该进学的年纪，可不能担搁了。”说罢，林父脚步仓促地分开酒坊，像是怕被人追上般。
刚到大周时，卓琏跟这个天下格格不入，她就像是一个看客，按部就班避过原有的剧情，巴望能好好活着。
“先生来了。”
对上桓母惊诧的目光，卓琏踌躇半晌，将知名井的殊异之处说了出来，这口井是桓家家传的宝贝，该如何措置，必须由桓母做出决定。
前人云：看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看浆。
卓琏将颊边的碎发绾了绾，低头笑道：“娘别担忧，我这不是没事吗？您既没有生出曲解，卓家的奸计也没有得逞，他们之以是这么急着对于我，只是为了获得酒坊中的知名井罢了。”
“家里的井水这么出众，你技术又好，酿出的清酒必定比清风啸强。”
幸亏连老天爷都在帮她，香泉曲跟酸浆的品格都不差。
当初刚搬到西街，桓家兄弟年纪还小，曾跟着林父读书习字，一学就是三年，是以就算林家母女犯下大错，桓慎愤怒归愤怒，也不会真将人送到官府。
说出去的话，泼出去的水，卓琏必须竭尽尽力将酒酿好。制曲、造酸浆，各种工序她都亲力亲为，恐怕弄出忽略。