云涛一听:“哎哟,本来公子爷是里手啊,不瞒您说,我们各种体例都试过了,却没法消弭黑糖当中的杂味,那饴糖又不敷甜,不过别家也是一样……”

三人已经进了云福记的后堂,云涛还特地沏了一壶茶,凌川老神在在的喝了一杯茶以后,才持续说道:“云掌柜怕是有些想当然了吧,我估计,其他几家铺子恐怕现在也在用你这个打折的体例了。”

“见过公子。”云涛笑得眼睛都眯缝起来了:“快快内里请。”

“这家伙倒是学得快。”凌川微微一笑,心说明天的买卖成了一半。

云涛顿时慌了,嘴唇翕动了好几下,才朝着凌川一拱手:“还请公子指教一二三。”

两人说谈笑笑,很快就到了文昌街,却发明那云福记的门口,竟然一大早就大排长龙。

“都是托了公子的福,我用了您阿谁别例,现在每天都能卖一百来斤杏仁酥。”

不过他嘴笨,脑筋可不笨,很快就抓住了关头:“公子方才说,这糖是你本身制作的?”

他话还没说完,凌川就已经取出了一个小瓷罐:“这是我本身特制的一种糖,叫做黄糖,比黑糖更甜,且没有那杂味,云掌柜要不要尝尝?”

“的确,你家杏仁酥无人可比,但是也不成故步自封,再好吃的东西,吃多了也会吃腻,你不改进,别人改进了,你就要掉队于人,你说是不是这个事理?”

说着云涛又靠近了凌川,轻声说道:“我让人探听过了,城东七家点心铺子,别的六家这几天都是门口捉麻雀呢,就咱这里最热烈,我每天可都忙得昏头转向的。”

小桃红听得一知半解:“那白糖黄糖固然色彩分歧,但是甜味都是一样的啊,如何还分贵贱呢?”

凌川嘴角抽了抽,心说你就不能好好说话?非要拽文?

小桃红几次点头:“对对对,我们另有好多本钱呢,阿谁院子一年的房钱但是一百八十两呢,那我们会不会卖得太便宜了?”

凌川干脆接过话来:“你说的不错,以是云福记想要独占鳌头,还需求在口味的改进方面花些心机啊。”

冲动之下,本就没多少词汇量的他,一时候都结巴了。

“当然要分贵贱,不然我们如何赢利,黑糖都卖二两半银子一斤了,我们那白糖就卖二两半银子一两,而这黄糖,就卖一两银子一两糖。”

他一边说,一边将茶碗下的底托拿出来,然后倒了些黄糖在上面,并且推到了云涛面前。

“没有没有。”小桃红连连摆手。

“这有甚么不隧道的,贸易合作罢了,合情公道。”凌川说道:“这类发卖手腕,我称之为促销,促进发卖之意,人家不但会学你,说不定还会推陈出新,云掌柜可要想好应对之策才行啊。”

云涛一惊:“这……这未免也太不隧道了。”

“贸易合作各凭手腕,但是最底子的还是产品过硬,只要你家的点心比别家好吃,就不消担忧没有主顾。”

“但是我们也一向在改进,只是点心的种类就这些,我家的杏仁酥是一绝,瘦子李的酥油饼,老乔家的米糕,另有桂花糕,芝麻卷,都是各有特性,我们尝试过很多次了,一向做不出人家阿谁味儿,这也是没体例啊。”

凌川惊奇的看着小桃红:“你这小丫头,有奸商的潜质啊。”

“我们云福记的点心也是老字号了,味道自是不消担忧,不过……别家点心铺子能够在这城东安身,天然也有其独到之处……”

“再说了,我们也有本钱的好吧,野生,房租,运输,不都得算出来?”

凌川也不客气,一边往里走一边说:“你这买卖可真是不错呀。”

凌川一点头:“恰是。”

云涛拿起瓷罐,用力儿的瞧,嘴上却说道:“这如何美意义,怎好平白收公子的东西。”

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