她听了自个儿姥姥的话后，便回道：“姥姥，这叫‘梅干菜’，它但是我要用来赢利的东西。”
以后的两每天时候里，气候都不算很好，有些阴沉沉的，以是这些芥菜晾了六七天，才垂垂变软，色彩发黄。
因为各种调味料更加的齐备，以是，这盘‘梅菜扣肉’，林小桥做的比昨儿个在自家做的还要好吃，周掌柜尝过以后，天然也是感觉非常不错，味道，卖相，都是没得说的。
大半个时候以后，林小桥看了看锅里的菜，感觉火候应当差未几了，便把它端了出来。
“我这是随了姥姥，姥姥聪明，以是我也就聪明喽！”林小桥听到孙氏如许夸她，也随口绉出这么一句好听的话来，哄着自个儿姥姥欢畅。
孙氏一把拉住她，说道：“你就放心在这坐着吧，小桥丫头无能着咧，别看她年纪小，这整治出一顿饭来，那是轻而易举的事儿。她既然不让我们出来，咱就别出来了，搞不好你去了，她还嫌你给她添乱呢。”
吴巧儿没法，只得坐下，她想着既然婆婆都这么说了，那就只能由着两个丫头折腾了，等两个丫头折腾完了，她再去做饭也不算迟。
妇人们也不晓得自个儿刀下切着的是个啥子菜种，林小桥随口扯了个说辞，奉告她们这是给药铺接下的活计，是在炮制一种药材，还让她们切的时候重视着点儿，别太随便了。
周掌柜晓得这丫头是个不肯亏损的性子，以是便承诺了下来，两人谈妥以后，便开端签订左券。
“这道菜真是好吃，特别是这肉，咋就这么酥烂呢，我之前都不喜好吃肥肉，但是看着这肉的色彩就有股子想吃的*。”吴巧儿扒了口白米饭，咽下以后如许说道。
林小桥人小，手也小，以是握刀还不算太稳妥，是以她的刀工可见也不咋地，但是因为头一次做这道菜给大师咀嚼，以是林小桥还是很尽力的把肉片切得平整又都雅，尽能够的把肉片切得薄些，还要保持肉不会散。
云来酒楼进收支出的，多是些安平镇上的有钱有势的客人，而林家的铺子接待的，却多是些略微有点儿小钱的平头百姓，是以两家并没有抵触。
田内里的芥菜，花了两天的时候，就全都收割完了，林小桥她们每天从早到晚，都在不断的洗菜，直到统统的芥菜都洗净晾上绳索为止。舒悫鹉琻
公然，孙氏听了这话，固然明知小丫头是在哄她，不过还是非常的高兴，搂过林小桥姐妹两个，嘴巴都笑的合不拢的。
这是制作梅干菜的最后一道工序了，十大缸的芥菜，全数晒干已经是半个月以后的事儿了。
一阵儿忙活以后，她便端出了一盘‘梅菜扣肉’，放到周掌柜的面前，让他咀嚼。
查抄完统统的缸子，有没有封口严实以后，林小桥已经累得将近散架了，回到自个儿房间，往床上一倒就睡着了。
炒的时候，加水，加酱油，加白糖，这一系列的行动，林小桥都是做的非常纯熟和专注。
动静一出，就有很多的妇人找上门来报名了，林小桥也没挑遴选拣的，这活计并不需求啥子特别的要求，只要会做饭有点体力的便成。
周掌柜手指悄悄的扣着桌面，听到林小桥如此说了，便收回放在桌上的手臂说道：“行，就这么定了吧，你的梅干菜我都要了，我们先定个三年的左券，如何样？”
“不过，丫头啊，伯伯没有跟你还价还价，你也得承诺我一个前提。”周掌柜又说道。
若只让她俩干活，那等她们把统统的芥菜都切成丝儿了，那也该是要烂了，以是林小桥只能想想别的的体例，在自家村里找来几个妇人，专门卖力切菜。