首页 > 穿越农家乐悠悠 > 第一百四十二章 梅干菜

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这些不但仅是为了送她,也是跟着她回家去拉货的,林小桥带着他们去了上林村的林家宅院,把家里头堆栈内里放着的两千多斤的梅干菜,都让他们拉走了。

你如果见过了,我还咋挣钱啊,这不就是图了个新奇嘛,林小桥暗自腹诽道。

大半个时候以后,林小桥看了看锅里的菜,感觉火候应当差未几了,便把它端了出来。

倒是吴巧儿,她对于林小桥还不是非常的体味,并且也向来都不晓得林小桥会厨艺的事儿,以是便显得有些担忧,特别是小半个时候都畴昔了,却还没闻声啥子动静。

若只让她俩干活,那等她们把统统的芥菜都切成丝儿了,那也该是要烂了,以是林小桥只能想想别的的体例,在自家村里找来几个妇人,专门卖力切菜。

吃饱以后,林小桥姐妹俩个摸着肚子,靠在椅背上,一看便是一副吃撑了的模样。

林小桥记得这里有个很首要的工序,就是要将炸好的五花肉当即放在冷水里头浸泡,因为如答应以使得肉质回软,便于切片。

妇人们也不晓得自个儿刀下切着的是个啥子菜种,林小桥随口扯了个说辞,奉告她们这是给药铺接下的活计,是在炮制一种药材,还让她们切的时候重视着点儿,别太随便了。

林小桥得令,便熟门熟路的带着自个儿,已经在家泡了半个时候的梅干菜,去了酒楼的后厨。

这时候,就该把它们收下来切丝儿,然后腌制了,林小桥看着那些堆在筐里重量很多的芥菜,不得不说,接下来的这道工序,但是个别力活啊。

周掌柜晓得这丫头是个不肯亏损的性子,以是便承诺了下来,两人谈妥以后,便开端签订左券。

以后的两每天时候里,气候都不算很好,有些阴沉沉的,以是这些芥菜晾了六七天,才垂垂变软,色彩发黄。

看着自个儿小外孙女有些对劲的小模样,孙氏直想发笑,这小丫头就是禁不起别人夸两句,略微夸夸,那小脸上对劲的神采,真是盖都盖不住的。

这些妇人也不熟谙这菜,是以听着林小桥这么一说,也就都信赖了,切菜的时候都更加用心了一些。

一阵儿忙活以后,她便端出了一盘‘梅菜扣肉’,放到周掌柜的面前,让他咀嚼。

动静一出,就有很多的妇人找上门来报名了,林小桥也没挑遴选拣的,这活计并不需求啥子特别的要求,只要会做饭有点体力的便成。

“不过,丫头啊,伯伯没有跟你还价还价,你也得承诺我一个前提。”周掌柜又说道。

孙氏晓得,这个小外孙女说话做事,还是挺靠谱的,她不会破钞了如许多的人力和时候,来做一件没谱的事儿的。

因为相互不是第一回做这个买卖,以是周掌柜也很放心,便直接把货款都提早给了林小桥,不过她归去的时候,也是周掌柜派了酒楼的人送她回的。

孙氏晓得这小丫头,是个古灵精怪的性子,并且在厨艺上也是没的说的,以是便也没多加固执,真的就拉着自个儿儿媳妇,安放心心的坐在堂屋烤火喝茶。

孙氏一把拉住她,说道:“你就放心在这坐着吧,小桥丫头无能着咧,别看她年纪小,这整治出一顿饭来,那是轻而易举的事儿。她既然不让我们出来,咱就别出来了,搞不好你去了,她还嫌你给她添乱呢。”

十天以后,他们又要将那些腌制在大缸子里的芥菜,陆连续续的分批取出来,摊开在竹席上晒干。

孙氏听了这话,一派气定神闲的模样,对着自个儿儿媳妇说道:“不消,两丫头能行的。”

孙氏抓了一把制作完成的梅干菜,对自个儿外孙女说道:“丫头,咱忙活了这么个把子月的时候,就为了做这玩意儿?”

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