潘伟和王二悄悄的看着武植和小娥在捣鼓,偶尔也插上手帮个忙。待看到有酒出来,闻到那酒精的浓烈香味时就绷不住了,纷繁拿起勺子尝了一口,顿时满脸通红,连连咳嗽起来:“这酒也太烈了!”这酒精刚入喉,炙烤感就随之而至,把两人刺激得无以复加!
武植闻言,只是笑了笑,不答复。开打趣,这类酒精在没有勾兑之前,如何能喝?这还不把人给喝没了?
颠末几天的繁忙,在潘伟、小娥和王二质疑的目光中,谭四终究把武植设想的蒸馏设备给做了出来。即在传统的蒸酒设备根本上,保存大灶台和大底锅,去掉天锅,立桶周径缩小一半,高度拉长三倍,立桶底端放空,往上三寸处牢固一片中空的四周不透气的隔板,用于牢固开口酒坛,隔板四周和酒坛接口处都密封好,立桶顶部覆上圆形盖板,中间留一个寸宽圆孔,契入一段中空的竹筒,竹筒内端与盖板平齐,外端则接上一根三米长竹节打通、弯头、内径稍大点的竹筒,竹筒牢固好,中部绑着一段湿麻布,麻布前头竹筒上箍上一圈铁圈阻水,竹筒最外头伸入空酒坛中便可。
趁热打铁,武植又重新请来谭四,照着图纸,依样画葫芦,持续给他制作三套蒸馏设备,同时增加了三个大灶台,留待今后扩大出产范围时利用。
每隔两三日,武植就会采办一批比较优良的醇香低度白酒,用来蒸馏酒精,然后都勾兑调配成三十八度摆布的烈酒和五十度摆布的高度烈酒,前前后后勾兑出了一百多斤三十八度摆布的烈酒和一百多斤五十度摆布的高度烈酒来,都分装密封好,贴上标签,放于阴凉处,储藏起来,停止醇化。
烈酒多了,可武植的口袋也逐步空了!他从故乡带来的六十两碎银差未几用完了,幸亏潘伟从故乡带来的川资够多,借用一些还能够够他持续折腾一段时候。
酒精是个好东西,能够利用在很多的处所,比如医用消毒、食用、提取香精、制香水、做染料等都会用到,武植需求制造出高纯度的酒精来,如许才气实施他的贸易打算。
武植要做的,就是先把低度清醇白酒停止蒸馏提纯,制成浓度超越七十五度的酒精,然后再把高纯度酒精停止勾兑醇化,转化为三十八度以上的烈酒,同时制取一些消毒用的七十五度酒精。消毒酒精用处很大,家中需求常备着,这叫有备无患。
现在见到武植和小娥在忙着鼓弄酒水,猎奇当中,他只好拉着王二也来搭个手,帮些忙。
作为曾经的优良理科生,酒精的蒸馏提纯对武植来讲底子不是题目,小菜一碟,独一的题目就是:现在宋朝人遍及利用的蒸酒设备,底子满足不了他的蒸馏要求,制取不出高纯度的酒精来,他需求把蒸馏设施停止重新改革才行。
武植用的是水浴法来蒸馏酒精。当蒸酒时,先把大底锅架在大灶台上,往大底锅中装上五分之四锅水,把装酒的酒坛牢固在立桶底部,密封好接缝,然后把立桶直立于大底锅上,尽量不使酒坛打仗到底锅,浸在水里就行,部分水暴露立桶外,便于察看温度,牢固好立桶,接上中空的竹筒,弥封好接口使之不漏气,竹筒中间的麻布淋上冷水,把竹筒出口伸入空酒坛中牢固好。随之燃烧,由小娥烧火煮热大底锅中的水,要求她节制好火势,不要太大,尽量使水保持在将沸不沸或微沸的状况,保持水温在九十来度摆布就行。
考完试后,很多士子纷繁跑到舍瓦北里去附庸风雅,寻欢作乐。状元楼每天都有士子在邀朋呼友,高谈阔论,觥筹交叉。矾楼更是宾朋满座,热烈不凡,令人乐不思蜀。都城闻名的七十二家酒楼中,各种争风妒忌的风骚佳话层出不穷,常常都能成为人们茶余饭后的谈资。