顾子青并没问林忘明白甚么，他故意试一试林忘。
“就从我大姐说罐闷香笋时提及。”
弘哥儿慢声细语道：“本来卖力二爷饮食是三巧，现在早不是他了，而是二爷从内里请来。”
这日，顾子青和沈夫人、沈源一起用饭，这一桌饭菜是沈夫人带来厨子购置，花腔繁多，非常丰厚。
这时有人神奥秘秘凑到林忘跟前，小声地说：“我看我们二爷，腻味沈夫人一口一个都城如何如何态度，此次比试你要给我们顾府争气，给那俩都城来厨郎比下去。”
沈夫人身后立着桃花和另一小我服侍着，弘哥儿站就略微远了点，他刚想张口，又想到主子说话，下人不能插嘴，因而咽下去了，沈夫人正都雅见它欲言又止神采，因她确切和弘哥儿干系不错，就问：“弘哥儿？”
沈夫人点点头，笑着说：“我也让霍厨郎和宋厨郎别离做两道菜，三人比一比。”
小华哥儿点点头，咳了一声，就开端学：“二爷、沈夫人、沈公子坐下喝茶，沈夫人先是提到了桌上一道菜，问二爷‘今个儿这个罐焖香笋如何？我不爱吃笋，但我知你爱吃，特地让厨郎做’。”
沈夫人眼睛一亮，轻地说：“既然如此，就让他和我厨郎比一比可好？”
林忘听了有些吃惊，微微点了点头，等着顾子青持续说。
沈夫人和沈源眼睛同时亮了亮，沈夫人声音中是带着一股必将得：“好。”
林忘第一道菜是忘忧笋，他拿来笋，洗净后切从中间一剖为二，切成条，用加了盐沸水焯烫去掉涩味，为了保存鲜嫩口感，过了几遍凉水，然后滤干水分备用。
世民气中迷惑，都不明白二爷如何好好又转移了话题。
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沈夫人笑道：“既然如此，我就拿只蝉形笔洗当彩头。”
林忘笑了笑没说话，虽说顾子青想让他输，但也不能输没有技术含量，那样真就给顾府丢脸了。林忘以为，这食品好不好吃，完整凭小我感受，有人偏好甜口，有人偏好酸口，没个牢固标准。
“子青，今个儿这个罐焖香笋如何？我不爱吃笋，但我知你爱吃，特地让厨郎做。”
“是，我明白了。”林忘点点头，对于必输比试，他是毫无压力。
以后，林忘就被遣了下去，这时世人都晓得林忘要和沈夫人带来厨郎比试厨艺，纷繁围中间看热烈，七嘴八舌地扣问林忘要做甚么菜。
“明白了吗？”
“那也无妨，不过就是玩味地比一比。”沈夫人来了兴趣，将这个当作玩。
沈夫人看着儿子，眉眼笑得弯弯，拿着帕子捂着嘴角：“你这泼猴子，我和你娘舅只是玩味性比一比，你竟然还要彩头。”
凡是能成为一等，必定聪明，记话儿学话儿是首要本领，小华哥儿也不例外，略微清算下思路，就将方才几人说了甚么完完整整学了一遍。
“玩一玩嘛！”
“今个儿弘哥儿我大姐面前偶尔提起了你，我大姐传闻你是我找来厨郎，故意让你和她家厨郎比一比。”顾子青开门见山，道出了比试动静。
“近从大食出去一种叫蔷薇水香露，花气馨烈非常，我就拿这个当彩头。”
沈源借机插话道：“娘舅院里厨郎不是阿谁叫甚么来着不是那小我吗？我也吃过他菜，倒也是俭朴无华，可远没有你说得娘舅喜好，如何几日不见，那人技术飞速地高深了？”
第二道菜则是用莲藕，洗净后削去外皮，用刀一头切开，暴露藕孔，用筷子将泡好糯米填入莲藕中，填好糯米后，将刚才切掉一截当盖子重盖回，再用小签子扎好牢固。