本来因为没有窗，显得很暗淡的屋子，现在倒是一片敞亮。那是因为，屋顶正中的一排瓦都换成了透光的琉璃瓦，阔别贩子的那面墙上，也在高处一溜开了五个小窗口。
靠近门口的处所放了一个柜台，这个柜台的款式是李小荷特地画了，给李东林，让他找木工做的，李小荷还没有见过，当时李东林说过那柜台做得很不错，现在看来确切如此，那木工技术不错！
到这里，李小荷筹划了近一年的火锅店才算是正式开业了！
李小荷觉很多请点人才好呢，她们刚来镇上，没多少人走动，显得非常势单力孤啊，因而道：“安然堂那边的牛管事，另有周大夫都请吧！这些人都算是帮过我们家的忙，请他们来把这干系拉一拉，今后多走动，也是在镇上有熟人啊！”
家里欠着一屁股债，才开了这店，以是统统都要先以节流本钱为目标。又鉴于刚开张，固然店里事情很多，但是并没有请人的意义。废话，店里甚么环境都不清楚，请小我返来，万平买卖不好，还得发给别野生资，不是亏大了？以是店里的事情都是李东林四人本身干，常常会一人身兼多职。
后院也与本来在那老夫手里大不不异，那本来垮了个角的那间屋全部已经被拆了，就剩下不幸的两件间子，全部院子清算得干清干净，但是如许也更显得院子空空荡荡了！
柜台前面另有间屋子，是本来这家人的厨房，当时找人装修这宅子时，李东林与李小荷分歧以为这厨房太小，因而将后院边上，挨着厨房的那间本来是放杂物的房间与厨房打通，都用来做厨房了。
店里的事情都弄得差未几了，还要商定开业宴客的名单，实在这镇上李家熟谙的就那么几个，尤叔，洪哥，小钱哥，另有夏氏卖荷包的掌柜，几人筹议着，李东林问夏氏：“你大哥那边请不请？”
客气话说了一通，才将那面夏氏做的红色幡面插在门口，只见那幡面上写着“李氏火锅”几个字。
锅底无需担忧，李东林明天已经炒制好三天的量，做为白锅锅底的高汤，也已经吊了老迈一锅。最首要的还是菜品的筹办，这里没有冷柜，肉食菜蔬的保存就成了一个题目，但也恰是因为这一点，使得店里的菜色都相对新奇。但是对李东林他们来讲，就需求好好计算每天需求的量，尽量做到每天的菜品都是当天采购的。
还让李东林去猪肉屠宰场，直接在那边定猪肉、猪大肠、猪脑、猪心这些东西，特别叮咛不要将猪心内里那大血管割掉了！
李小荷看着也松了口气，她之前最担忧的就是李东林了。这个期间在内里做主的多是男人，不管李小荷的点子再好，夏氏把菜品弄很多吸惹人，这个店的门面还是要李东林来撑的，谈买卖拉主顾都要他出面。还好李东林并不是个扶不起来的，如许这家店的保存率又高了很多。
李家请的几人也已经到了，李东林正跟着一群人酬酢着，他是第一主要顾着如此多的人，但是看起来他状况还不错，或者是在本身主场的启事，他非常风雅地将每小我都带到，谁如果相互不熟谙，还能相互举荐一番，世人说谈笑笑地，没有让场面冷下来。
不过李家世人也不介怀，将牛车卸下，世人就开端繁忙起来了。
现在全部大堂一片敞亮洁净，李小荷见了也对劲地笑了。
固然夏氏对这个大哥真的不感冒，但是大师都在安然镇上做买卖，今后必定会晤到，如果这时候不请，那到时候不是弄得大师难堪吗？实在这都不是重点，重点是如果被外人晓得了，毕竟欠都雅。故此，夏氏叹了口气，道：“请吧，不差他那几口饭！”