往年产生过腊肉被盗的事情，又几户人家刚杀完年猪，肉挂到炕上，早上起来统统肉都被人偷走了，以是这段时候大师刚杀完年猪，村里人都挺重视这方面的防护，赵大伯专门安排了几小我夜间巡查。
“喝酒喝酒，感激老天，也感谢原子，大伙内心都明白，我们有现在的日子，靠的是甚么。”赵元成也起家端起酒碗说道。
熏制架子就搭在当初措置蘑菇的棚子里，用几个木头桩子牢固在地上，上面横排着几排竹竿，将肉用棕叶绳穿好以后，再挂到竹竿上，然后放到熏制架上，开端熏烤。
炒好盐，异化着调料粉，用一个大盆装着，赵原抱了一缸子酱油倒在调料内里，然后拿起一块豆割好的肉，放到大盆里抹匀调料，放到一边腌制。
“当然能够，岳母，我们筹办做两种口味的腊肠，一种是甜味的，一种五香味的。”赵原笑着说道。
“岳父，我跟小颖还想等两年了再要小孩。”赵原摆摆手说道。
“本年是个好年景，各家各户都挺好的，就是那场疫病，唉，可惜了。”赵大伯摇点头说道。
孟小宝被赵原留了下来，说是要考校他书读的如何样，孟父一家就回家了。
“小颖，你把饭菜热一下，岳父、岳母、大哥、大嫂，吃了饭再走，热一下饭菜很快的。”赵原对这孟颖说道。
“你们有本身设法，我们也未几说甚么了，要帮些甚么忙，两端猪肉都要腌制呢。”孟父跟孟勋对视了一眼。
“好，棕叶有吗？”
“也就你有这个闲心揣摩，这么多肉在家里，还是要谨慎一点。”孟父提示道。
“小孩子长起来很快，原子，你跟小颖？”孟父接过话头说道。
“好呀。”
“宝宝，叫姑父。”赵原走到大嫂魏秋梅跟前，逗着怀里的宝宝道。
“宝宝有点怕生呢，我一抱就要哭，小叔，我小时候也如许吗？”珞珞在一旁说道。
“行，帮你们将肉挂好了以后我们也要归去了。”
“这些就是用来挂肉用的棕叶吗，我们搓了呀。”大舅哥指着厨房角落放着的棕叶说道。
“原哥，盐和调料都拿来了，如何弄？”孟颖从厨房专门放调料的柜子里取出一大包盐和五香粉等调料，问道。
“是呢，杆子叔，筹办都做成腊味，现在家里也不差卖猪那点钱了。”赵原喝了几杯米酒，有些晕乎乎的说道。
“全数用香树枝叶熏制，熏制出来的腊肉更香，等熏干一点了，也要挂到灶上去呢。”赵原笑着说道。
“好。”
“如许真的能够吗？”孟母听赵原和孟颖说要将肉灌到猪小肠里，问道。
“原子，小颖，你们这里弄好了，我们也归去了。”将统统肉和腊肠挂到了熏烤架上，孟父说道。
来到厨房，孟颖跟孟母、大嫂正坐在火坑前烤着火，珞珞跟孟小宝在一旁玩着。
“要先把盐炒热，然后跟调料粉混匀，再腌制肉。”赵原说道。
“你呀，你哪时候可不哭，谁抱你你都傻乐。”赵原笑着说道。
“好呀，后天是赶过年集了，我们恰好去赶集。”赵原点头说道，本来喝得头晕晕的，但是起家送走村里的各位叔伯出门，在屋外冷风一吹，赵原又复苏了。
“来，各位长辈，本年我家端赖大师了，在这里我敬各位长辈一碗。”赵原有些摇摆地端起酒碗，站起家来讲道。
熏制腊肉的体例，也是后代赵原从网上看到的，酱油的酱香以及色彩，能够让熏烤出来的腊肉光彩金黄，加上别的调料，味道会更好。
“好呀，岳父你们就帮着我们用棕叶搓点绳索吧，用来挂肉。”赵原起家说道。
“好，我切肉，原哥你来灌吧。”