不得不说,红翡女人偶然中本相了。
不管如何说,起码早晨,贺峥不消再睡外间了。
舒忱很风雅的夸了红翡好几句,红翡也不是个笨的,内疚地笑着:“奴婢那里敢居功?都是少爷找的菜谱,奴婢不过是照着做罢了。”
红翡抿嘴一笑。作为一个厨娘,能做出甘旨的食品她也感觉欢畅,表情好了胆量也略微大了些许,朝舒忱笑道:“少爷从书上得了个菜谱,特地让奴婢早晨做了来给主子尝尝。”
连续吃了几天,贺峥犹可,吃多了油水多少涨了几两肉,舒忱就不可了。这酱爆菜本就是北方菜,舒忱吃惯了平淡甜口的,多少有些不适应这么咸的菜,毕竟不指着它下饭呢。连老太太那边也打发人来讲,再研讨了甚么新菜色,不必再送与她尝鲜了。
不过能够因为吃惯了平淡的,舒忱最喜好的还是那道上汤娃娃菜,他第一次发明白菜也能够这么好吃,炸过的蒜蓉和蒜更是两个味道,香得不可!
他穿过来也有段时候了,红翡的几个特长菜翻来覆去的吃也要吃腻了,除了清炒,就是清炖,要么就是清蒸。平淡底子就不是贺峥的菜,他一只是个重口味的人啊!
想到下饭,贺峥俄然想起本技艺里另有一间二荤铺,这些菜府里吃着口味重了些,放在二荤铺里说不定刚好呢?
因舒忱中午不返来在书院吃,贺峥特地叮咛了这菜早晨再做。待舒忱回府时才刚出锅,满院里都是酱香味儿,在院门口就闻着了。
贺峥上辈子最喜好这类的菜,做着简朴,味道又好,代价便宜还下饭。除了酱爆鸡丁另有宫保鸡丁、水煮肉片、京酱肉丝都是他的心头好,只可惜当代食材有限,辣椒花生都要等哥伦布发明了新大陆才气传到中国,甜面酱更是清朝才呈现,要吃上当代的菜怕是有得作难了。
放不放铺子里推行且是后话,面前的题目却要从速处理。不然这酱爆系列再吃下去,舒忱的神采也要如酱色普通了。
他也是十六七正长身材的小伙儿,虽说打小就风俗吃得平淡,这几年还真是缺不得油水。总在书院饭堂吃青菜炒豆腐,将近瘦成干了!
说罢一昂首,就见贺峥从屋里出来,红翡赶紧福了福身,提着食盒往屋里去摆菜,把院子留给他俩。
这多油多酱的菜,虽说吃起来有些不风俗,可味道是真的不错啊!
红翡提心吊胆地进了屋子。
短短一个月,撵了红珠,把翠雨给了大蜜斯,连翠烟也被垂垂冷淡,更别说她这个二等丫环了。
舒忱这头还别扭着呢,只是听了红翡的话,心中到底也是有些熨帖,便可贵给了个好脸:“既然你这么诚恳诚意的找来了菜谱,我也不好不赏光。”边往偏厅走又抱怨道“克日书院食堂的大徒弟有事回了故乡,比来都是他门徒掌的勺。不是我说,那菜做得比他师父差远了。”舒忱说着皱了皱鼻子,香味儿从屋里飘出来,惹得他不及等贺峥就先行往屋里去:“我好几天都没好好吃中午餐了,这会儿正饿呢……”
舒忱吞了吞口水,三步并作两步往院子里去,正见红翡提着个食盒从小厨房里出来。
贺峥在饱受舒忱的白眼后,终究又一次次把红翡召来训话。
不是她胆量小,实在是少奶奶进门以后,少爷让人更加看不透了。虽说主子的心机下人不该肆意测度,可也不能变得这么翻天覆地、阴晴不定啊。
当代酱爆鸡丁甜面酱、郫县豆酱、黄酱都能够用,但贺峥问过红翡,这里只要黄酱,倒和当代的黄豆酱味道差未几,就拼集着用了。
“今儿早晨做了甚么好吃的?”不等红翡施礼,舒忱就摆了摆手,眼睛直盯着那食盒。