隔天早上醒来一看,艳阳天。恰是晒粉丝的好气候。江巧凤吃完早餐就筹办开干,杨氏帮手打动手。
“娘――快来帮手。”江巧凤又要漏丝,又要捞粉凉粉的,一时之间有些手忙脚乱了。
“到底能不能成哦?”周氏还是忍不住又唠叨了一句。
“好吃。”
江巧凤笑道:“娘,嫂子。我想这红薯收上来今后也不能放太久,想着用它来做一种新的食品来。”
人还趁便给这红薯粉丝取了个名字就叫做红薯条了,你瞧这名字多贴切。
三人合作很快就将粉丝做好晾到绳索上晾晒了。
江巧凤把两个侄子天祥天佑另有妞妞都叫到跟前细心叮咛,玩耍的时候离瓦缸远着点儿,缸里的东西不能弄脏。孩子们天然都是满口承诺,然后两个大的又领着妞妞跑庄子里头疯去了。
“天祥天佑快去把爷爷跟爹喊返来,另有两个菜便能够用饭了。”周氏还是比较疼本身孙子的。
嫂子杨氏也是一脸猎奇的等着她说出答案来。
江巧凤切韭菜的工夫,杨氏给妞妞夹了一块鸡蛋加粉丝。
“我想着能不能做成面条形状的,然后也晒干了储存,吃的时候抓一把煮了便能够。”江巧凤这个解释很好了解。
要想让爹娘跟哥嫂信赖这个粉丝能赢利,起码得拿出个样品来才有必然的压服力。拿定主张后,江巧凤很快就睡着了。
第二十六章薯条与粉丝
周氏杨氏婆媳两个都晓得她大抵要做出个甚么样的食品来了。
“粉丝就粉丝,叫甚么不一样。”周氏那里会跟她计算这些。
周氏瞥见后指着小瓦缸问道:“巧凤儿,你弄了这么一缸红薯浆是筹算做甚么东西?我刚才就想问你了。”
周氏瞧着奇特道:“巧凤,你这粉丝一会儿晾干,一会儿又泡水的,这么来回折腾不嫌费事?”
“巧凤儿,那一大篮子的红薯才做了这么些薯条儿?”
秋高气爽,阳光亮媚,到了落日西下时,晾在绳索上的粉丝也早晾干了。晾干今后的粉丝看起来更加的少了。
晒到下午江巧凤将半干淀粉切成小碎块后放到竹匾子进一步晒干。淀粉量未几这个过程不过一天就差未几了。