李大柱一脸体贴的问道：“林大哥，那你们家的猪肉还够吃不？如果不敷吃的话，等明天我们家杀猪今后你再拎个二三十斤肉回家去吧！”
很天然，林长泰一家子人跟王铁柱一家子人没有不测在李梦兰家里吃了一顿饭今后，大师才各自散去回了本身家。
炒米糖的做法很简朴，起首选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米；筛去碎米后，用净水泡浸一夜。
“阿谁……”虎子不过一个几岁的娃娃，那里明白李梦兰是在用心逗弄本身；他还觉得李梦兰是真的难过了，从速呐呐的安抚李梦兰道：“兰儿姐姐，你别难过了；虎子是专门来看兰儿姐姐你的，不是……只是趁便来看俺姐姐跟姐夫的。”
“对了！”周氏一看李家的几个白叟都不在，挺猎奇的--这么冷的气候李福金、林三娘等人会去那里？
林长泰一听李大柱的话就笑了：“大柱兄弟你就放心好了，你嫂子但是留了好几十斤的肉，另有那些个猪头、猪蹄、猪下水……往年大师都不晓得咋弄，现在你们家的兰丫头都奉告村里人了；大师伙也晓得如何做了，那味道做出来但是要比猪肉还好吃；再加上你又给我们家分了几十斤的鱼，本年这年要比平常不晓得好多少。”
第三步--爆米花，先把备好的匀砂适当倒进铁镬中；然后再以烈火炒红，再放入适当扁熟米混炒；待到全数爆成米花后取出来，再持续放入扁熟米。
另有两天就要过年了，这但是李梦兰来到云良国过的第二个新年。
最后一步就是成型了，先在竹箕内堆放好米花；敏捷把已煮好的糖油浇进堆中，接着以最快的速率把米花与糖油拌匀；以竹筒或他物压平，待散温凝固今后用小刀切成小块；最后移放瓦钵或铁箱内里密封保藏便能够。
“俺晓得！”
李大柱跟张玉娘听到了大师的说话声也都回声走了出来，李大柱本来正在后院捉鸡；张玉娘则是在厨房给刘巧慧炖猪脚汤，这会子刘巧慧可还是在坐月子了。
林长泰叹了一口气说道：“唉……大柱兄弟你们家可好了，我家那头猪卖掉了了一百多斤，本身只留了一小部分过年吃。”
李大柱一想林长泰说的话，可不恰是这个事理吗？
虎子从林春妮的身边冲了上来，一把拉着李梦兰的手问道：“兰儿姐姐，我姐姐跟姐夫在家吗？”
虎子则留在外边，叽叽喳喳地对本身的姐姐王丫头和姐夫李志明说着本身在书院内里产生的趣事；他的声音清脆，说话的时候还带着行动；连比划带描述一番，只听得王丫头忍俊不由满面带笑。
堂屋里李梦兰用手捋着筛子里的硬米子--煮熟的糯米饭晒制而成的，爽滑滑的硬米子；抄起一把在手里，然后将手伸开那银色的米粒便从指缝中漏了下去，‘哗啦’只做响声音清脆动听动听极了。
虎子一颗小脑袋连连的点个不断：“大姐，俺晓得；你放心好了，在书院内里但是连夫子都夸奖俺聪明了。”虎子一脸臭屁高傲得很。
李大柱憨憨的笑了笑说道：“明天就杀到时候林大哥你过来吃晚餐吧？带上嫂子、春妮跟根生一起，人多热烈--归副本年俺们家的猪肉不买，筹算留着一部分吃新奇的；剩下的一大部分全都用来做腊肉。”
李志明如何说都只是姐夫，这干系的亲疏还是有一些；只是笑着跟虎子打了声号召：“虎子，如何就只要你一小我过来；岳父跟岳母没有来吗？”
王丫头板着脸用心说道：“哼……臭小子，幸亏大姐从小到大最心疼的就是你；哼……本来虎子你是个没有知己的小好人。”
第一步--拌糖笼蒸，把泡浸的糯米取出；漏干后置放在竹箕上，倒进适当的米糖充分拌匀；在置于蒸笼中以文火慢蒸，待米熟透即取出晾干备用。