倒是赵广德晓有兴趣地亲身了局，瞧他调制滋味的架式，竟然另有模有样，不比长年在庖厨烹调的薇和媛差。
“堂兄方才在乡寺外对弟言志，说独乐乐不如众乐乐，想与赵氏、晋国之民同乐；弟鄙人，没有那么大的大志，但却也是有志向的！”
“这是……”赵广德为这奇异的反应惊奇不已，嘴巴微微张大，和后代头一次在化学课上，因为察看到蛋白质变性而收回惊呼的初中生没甚么两样。
赵无恤接过侍女薇递过来的绢巾擦了擦嘴，正襟端坐，当真地听着赵广德的报告。
易牙是齐桓公小白之司庖，也就是厨师，他擅善于调味，制作美食，以是很得齐桓公的爱好。人间传闻“易牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加上以成，水火相变易，故膳无咸淡之失也”。
或许是食人肉而遭到了天帝谩骂，齐桓公的了局非常惨痛。在他沉痾在榻时，他宠任的易牙等竖寺雍人本相毕露，勾搭桓公诸子反叛，为争夺君位相互攻打对方。朽迈的齐桓公被扔在了深宫中，终究活活饿死，身后，因为齐国一片混乱，他的尸身在榻上停放了六十七天无人收敛，满屋子的尸虫都从窗子里爬了出来。
一次桓公对易牙说：“寡人尝遍天下甘旨，唯独未食人肉，倒为憾事。”桓公此言本是偶然之言，可易牙却把这话服膺在心，一心想着矫饰本身的厨艺，好博得桓公的欢心。
晋国却不缺盐，以是在齐桓之世，唯独晋献公胆敢不给小白面子，不去插手齐之会盟。因为不但太行、中条等山中有岩盐，在新绛南边百里以外，有一大县名为安邑，又称郇（xun）瑕氏之地，是大夏之墟。
乌黑的豆腐花盛了满满一木碗，菜圃里现成的葱花和生姜切细，和着青盐一起撒匀净，点上几滴坛中腌制的‘醢’，也就是无恤感觉口味太重，黑乎乎的肉酱。热豆花的色彩顿时变得非常诱人，香气扑鼻。
……
但跟着木勺渐渐搅动，豆汁垂垂凝固，散成了一朵朵洁白的花朵，如云如缕，还分着瓣儿，最后构成了鲜嫩绵滑的块状物。
作为高深厨艺的司庖，易牙深知选料的首要，并且国君多么高贵，如何能食用死囚、布衣之肉？因而他就狠了狠心，挑选了本身那刚出世几个月，粉嫩非常的儿子。
赵无恤则只是一言不发，浅笑着闭眼享用。宿世的他，但是甜咸通吃的强大存在，没想到在春秋，还能重新享用这简朴，却又不简朴的家常美食。
这是要做甚么？赵广德方才食髓知味，一脸猎奇地看着釜中的豆浆，盐卤味苦而涩，加出来，不就毁了这一釜的甘旨了么？
晋国六卿，各有附庸的商贾百工，以埋头利：范氏专陶、漆，赵氏专车、马，中行专狄奴、皮革，魏氏专盐，韩氏专珠玉，知氏专丹砂、铅锡。各家在守住本身专营行业的同时，还试图不竭打击其他卿族节制的范畴，获得更大的好处。
院子里的四人在无恤批示下，往陶釜里渐渐插手盐卤水，用木勺搅动。
赵广德也顾不上甚么礼节，三下五除二喝完了一碗，舔了舔嘴唇赞道：“没想到堂兄竟然能想出如此精美的制法，真是能与易牙相媲美。”
以是，在无恤看来，六卿之战，不但仅是政治、交际和军事之战，也是一场经济战！
那边另有一个大盐池，后代称为“解池”，解池周遭数十里，能够日产“大夏之盐”千斤。从三代起便有中原先民在那边开采凝固的盐矿，传说虞舜就曾操琴歌颂解池上方吹过的南风道：“南风三薰兮，能够解吾民之温兮！南风之时兮，能够阜吾民之财兮！”
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