她把全星的事情牌放在苏洪办公桌上，嘟嘴道：“为甚么副店长没有我的份，那两小我底子不懂办理。而我又是酒吧最老的伴计，且常常替你办理酒吧。”
接下来的一些天中，酒吧在停止大整改，幸亏此时职员还比较充沛。
“另有没人有题目？”苏洪问。
当然，这实在苏洪是放了水的，他们的实际才气还远没达到苏洪的要求。
没有人发问。
“伴计设立品级，别离为：见习、一星、二星、三星……全星、副店长、店长。
这违背了他的初志。定有人没有遵循手册的体例制作，那么是上午的厨房办事生，还是早晨的厨房办事生出错了呢？还是都错了？
三十位正副店长，要晓得，这里统共才五十五人。
但是也就在此时新店十几个伴计要辞职。他们无一不表示前段时候快节拍、高要求的压力让他们受不了。
如许就处理了，厨师紧缺，分歧厨师分歧口味的困难。
很多人群情起来，见习和一星的薪水比他们现在的薪水还低，二星的和他们现在的几近持平，如果到了全星，比炼铁厂的操纵工还高一些。
酒吧大整改的一个月后。
在食品制作手册中，他请鲍里斯卖力，连同其他几位厨师一起研发简易的食品烹调体例。
此时没有人不当真听了。苏洪持续说：“打消原岗亭的设立，新岗亭以下：大院、大堂、吧台、厨房、保洁、财务。
一小我能够身兼多站位，也能够一站位多人做。详细如何安排，视事情量而定。
苏洪没有当即承诺他们，而是召开伴计大会。
“见习伴计为进店五天内的伴计，一星为某一岗亭统统站全精通的伴计。二星为两岗亭全精通的伴计。全星为除财务外统统岗亭都精通的伴计。全星以上，便升为副店长，副店长做地好升为店长。
如果制作工艺实在太难，新人不管如何也没法五天内学会，或没法做到跟厨师一样的口味，这个食品，苏洪就直接PASS掉，不再出售这类食品。
这一个月，还是有人辞职，他们实在受不了这类快节拍、高质量要求的事情。苏洪也不再挽留，空出位子也好招募更多合适的人。
苏洪得尽快凸起他战略的亮点，让统统人看到好处。且，顿时他要开第二家店，这些人将会是第二家店的中坚力量。
“达到要求便可进级。这个所谓的要求，会在接下来的标准化标准中制作出来。”
台下统统人群情了起来，有些还收回抱怨声。
店长和副店长每天停止卫生点检。
很多人收回赞叹声。
统统人都温馨了下来。