服从：这道汤具有补气益血的服从。合适于气血两虚、血虚的患者食用。
（1）将乌鸡清理洁净后切成大块；（2）将锅置于火上，加适当的水，将乌鸡块、花旗参片、花旗参须、红枣、枸杞生姜一同放入锅中，用大火煮沸10分钟后再转为小火煮1～2个小时至肉熟，加适当的盐停止调味，便可。
做法：
2.笋菇炒乌鸡
（1）将冻豆腐解冻后洗濯洁净，压出此中的水分，切成薄片；将白条乌鸡切成块状，放到锅中焯一下，捞出，沥干；西红柿洗濯洁净后切成块状；（2）将锅置于火上，插手适当的植物油，比及油温达到七八成热的时候，将葱花和姜丝放入锅中爆香，然后放入乌鸡块，煸炒半晌后插手适当的料酒、鲜汤，烧开后撇去上面的浮沫，转为小火至炖烂，插手适当的精盐、冻豆腐块，再炖几分钟，放入西红柿、味精，烧开，便可。
乌骨鸡，别名乌鸡，药鸡。乌骨鸡味甘、性平。归肝、肾、肺经，具有补肝肾、益气血、去湿热的服从。
做法：
做法：
3.花旗参片乌鸡汤
女性朋友吃乌骨鸡，能够起到补血养颜、延缓朽迈的感化，上面来为大师先容几款滋补强健的乌骨鸡药膳，对于病后体虚、大哥体弱、体质衰弱者有调补的感化。
（1）将乌鸡肉洗濯洁净后切成薄片状，和鸡蛋清、水淀粉放到一起，拌匀；（2）将冬笋、香菇、黄瓜切成片状；（3）将炒锅置于火上，插手适当的油，比及油温达到六成热时，将乌鸡肉片、香菇、黄瓜片和冬笋放到锅中停止翻炒，然后插手适当的清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水停止翻炒至熟，便可。
（1）将乌鸡洗濯洁净后切成块状；桂圆、枸杞、红枣洗濯洁净；老姜切成片；大葱切成段；（2）将切好的乌鸡放入锅中焯一下；（3）在沙锅中放入适当的水，插手适当的料酒和盐，搅拌均匀；（4）将红枣、桂圆、老姜、葱段、乌鸡块放入锅中煲3～5个小时，便可。
做法：
服从：这道菜肴具有补虚强身的服从。对于病后体虚、大哥力弱或是得了骨质疏松的人来讲是佳品。
6.补气益血乌鸡汤
质料：乌鸡肉，冬笋，黄瓜，水发香菇，鸡蛋，植物油，酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适当。
服从：这款粥具有养血止血、健脾补中的服从。对于那些气血津液不敷、脾胃反面、心悸、脾虚便溏、产后或因久病而呈现血虚体弱症状的患者来讲是非常无益的。
质料：乌鸡，红枣，枸杞，花旗参片、参须，生姜，盐。
当代研讨表白，乌骨鸡中的铜、锰、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等含量丰富，具有延缓朽迈、抗诱变、加强身材免疫力的服从。
质料：乌鸡肉，大枣，大米，精盐。
5.当归党参炖乌鸡
（1）将乌鸡肉洗濯洁净，切碎；大枣、大米洗濯洁净；（2）将切好的乌鸡肉和大枣、大米一同放到锅内，插手适当的净水，用大火烧开，然后转为小火持续熬煮成粥，插手少量的精盐，便可。
做法：
服从：这道汤具有补气养阴的服从。合用于体质衰弱、病后衰弱、脾虚泄泻、月经不调等人食用。
质料：太子参，全当归，乌骨鸡，制何首乌，葱、生姜、料酒、盐各适当。
4.冻豆腐西红柿炖乌鸡
1.乌鸡大枣粥
7.太子参炖乌鸡
质料：乌鸡，当归，党参，葱、姜、料酒、精盐各适当。
《本草纲目》中记录：“乌骨鸡补血益阴。”女人以血为本，血对于女人来讲是尤其贵重的，女人的平生都要养血。