“哈哈哈……”一家子看到小虎这搞怪的小模样,忍不住都哈哈大笑起来,小虎这小脸皱成一团憋得通红的模样,实在是太敬爱啦!
日子一每天的过,接连的好气候让连家的明白菜被晒得微微发蔫,流失了很多水分,能够用来积酸菜了。
等白菜都烫熟了,翠儿把白菜丝捞起来晾凉了,找了个洗的干清干净没有油的坛子,把烫熟了的白菜放进了坛子里头。加上盐和烧开晾凉的白开水,这快速酸菜就算是积上了,以后只需求等候着酸菜发酵出那美好的酸爽滋味就行了。
翠儿买了一圈儿的东西,乐滋滋美滋滋的,转眼就转到了钱家杂货铺的那条街上,翠儿远远的看到了钱家杂货铺的幌子,想起已经好久没有音信的钱掌柜伉俪,心下微微有些担忧.
等锅里头的水开了,翠儿就把酸菜丝和泡的软了的粉条放了出来,又在里头放了个大料,用铲子翻了翻便盖上了锅盖炖着。炖上了菜,翠儿又淘了大米放进小盆里头,用蒸帘子架在了锅里头,饭菜一锅做出来,倒是便利得很。
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“真的那么好吃?”大妞将信将疑的,眉头还没有松开的时候,就看到一边听音儿的小虎伸出肉呼呼的小手来掰了一小段粉丝放进嘴里头嚼。
“娘,我帮你烧火!”大妞猎奇的看看锅里头,见有很多肉片儿呢,乐得眼睛都眯成了一条线,忙不迭的坐到灶前的小板凳上,帮着翠儿看火。
翠儿本就情愿教大妞些做饭的事儿,见她乖顺的在那坐着也不赶她走,一边儿剥蒜做蒜酱,一边儿跟大妞说话,教她些厨房里头常用的知识。
翠儿这边在厨房里头忙活着,那边连青山遵循翠儿说的,将积酸菜要用的大缸洗刷出来,放在太阳底下晒着。过了两天,又带着翠儿上山去寻了几块合适压白菜的大石头,装到牛车上带返来,洗刷洁净,这时候,积酸菜要用的硬件前提,就都筹办好了。
“也不晓得钱大哥和钱大嫂如何样了。真让人挂记啊!”翠儿抿着嘴说道。
翠儿看着这么多的明白菜,内心头就涌起了要积缸酸菜的动机,这动机一冒起来,翠儿只感觉满嘴都像是在往外冒酸水似的,恨不得立即就能吃到一锅热气腾腾的酸菜,配上鲜美的五hua肉和粉丝……
“嘿嘿,是做一样好吃的,叫酸菜!”翠儿想起酸菜,忍不住咽了。唾沫“这酸菜可好吃了,是用明白菜腌出来的,夏季的时候把五hua肉切成薄薄的片儿。放进切成细丝儿的酸菜里头一起炖,再放上些粉丝炖的软软的,连汤带菜的一大碗热气腾腾的,那又酸又香的味儿特别下饭!”
翠儿看着锅里头的酸菜炖的差未几了,便让大妞去清算桌子,本身将酸菜和米饭盛出了一大盆端进屋里头去。此次酸菜炖的很多,翠儿除了自家吃的以外,还给陆大娘她们每家留了一碗,见天气还没到吃晚餐的时候,便放在了厨房里头晾着,自家人先开动了。
“这么简朴?翠儿你喜好我们就做,我们家里头不是新买了两个装粮食的大缸还没用呢。我们先拿一个积酸菜,大石头我去找,另有啥活儿需求我做的,你就叮咛给我,重活累活你本身千万别干。就在家好好养着身材就行。”连青山听了翠儿的话,点点头当真的答复道,看向翠儿的眼神和顺得紧。
到了杂货铺门口。乐子见到是连青山和翠儿,忙不迭的就迎了出来,翠儿看到乐子了今后,就跟他探听钱掌柜的动静,得知钱掌柜和钱夫人还没有返来,连青山和翠儿都有些绝望,也没故意机买东西了。
去镇上的时候几人先是去了郑郎中的医馆,让郑郎中帮着翠儿号了个脉,晓得翠儿和她肚子里头的孩子都很安康,一家子这才放下了心,欢欢乐喜的往集上去了。