转眼看到山药坐在那闺女劈面,正不错眼的盯着人家闺女看,翠儿算是晓得,为甚么屋里头不热,那闺女脸上还那么红了。
比及当天傍晚的时候,春竹婶子拉着山药满面笑容的来到连家伸谢,还提了块约么两斤的五花肉的时候,翠儿才晓得,本身明天做了多么大的进献。
陆大娘不放心春竹婶子跟张家的那么多人一起,急仓促的进屋陪客去了,翠儿便带着银环她们练习起来,翠儿在灶上是一把妙手,这事儿昨个炸肉段的时候已经被证了然,几个媳妇都听翠儿的批示,洗碗的切菜的,不一而足,而翠儿则是放开手脚,开端做饭了。
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贴饼子里头,因为加了白面的原因,比常日翠儿做的贴饼子的面更加黏稠一些,翠儿将这两掺面在手里头揉搓成团,然后就啪一下子的贴到了红烧肉大锅的四周,一个个巴掌大金黄色的大饼子上头,又贴了一溜儿略小了一圈的小饼子,黄橙橙的馋人的很。
贴上了大饼子,翠儿算着时候差未几了,便把扣肉的碗放在蒸帘子上,另有蒜蓉白菜心的盘子,也架在了大锅里头,盖上锅盖,只需求再等个一刻钟,这红烧肉、大饼子和扣肉蒸菜,就能一起好了。
至于土豆丝、白菜片和家常豆腐等几样素菜,天然是不消翠儿操心,其他的几个媳妇厨艺也都还行,翠儿要做的就另有主食贴饼子和最后的热汤甩袖汤。
本来,那山前屯的民风里头,有一条背景屯没有的,那就是看家时候的肉菜越多,菜式越新奇,申明婆家对新媳妇越正视,今后能够学到的东西也多,因为翠儿的原因,这看家饭里头,十道菜有两道山里头完整没见过的菜,味道好分量还足,让张家老头感觉本身的闺女遭到了非常的正视。
肉菜全数伏贴,素菜这边也已经炒出来了,翠儿看着一溜儿热气腾腾的韭菜鸡蛋、土豆丝、白菜片、家常豆腐、韭菜炒土豆丝,连大葱蘸酱用的大葱都已经洗剥出来了,内心头非常松了一口气,只要把这些菜好好的奉上桌去,大师好好的吃一顿,这婚事就算是成了。
炖红烧肉的时候,翠儿也没闲着,这背景屯的人家,每家多是有两个灶的,翠儿把大灶里头炖了红烧肉,小灶天然就是要炒菜了。
这边陆大娘和翠儿说完了菜的事儿,正要回屋里头去待客,就见春竹婶子急仓促的走了出来,笑得见牙不见眼的对翠儿说道,“翠儿,中午加菜,加肉菜!”
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“是,张家那老夫,不晓得甚么命数,一共七个孩子里头,就明天这闺女一枝花,上头两个,下头四个,都是小子,这不,老夫明天带的,是头四个儿子,另有俩小的没跟来。”陆大娘但是八卦的很,在进厨房之前,已经把老张家给探听的清清楚楚的了。
春竹婶子和山药,都很喜好那闺女,那闺女的爹爹却仿佛并没有太多的反应,直到翠儿他们将饭菜摆上来,满满的肉菜用小盆装的时候,老头子才微微动容,脸上有了笑模样。
锅塌豆腐做好了,翠儿又看了眼红烧肉,见汤汁还没有收干,便又忙起其他的来了,蒜蓉白菜心,这菜简朴的很,翠儿把汆烫好的白菜心,另有效香油拌好了的蒜蓉整齐的码放在盘子里,便等着待会儿把这个跟扣肉一起蒸了。
“走,我们送菜去!”翠儿领着另几个媳妇一人一盘儿的就把菜端了上去,翠儿也趁机猎奇的瞧了瞧那让春竹婶子极其对劲的张家闺女。
翠儿拿出了那一大便条的肉,挑了一部分前槽肉,又切了一小块五花肉,切成了半寸见方的大块。
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