程维哲看他一眼，低声笑笑。
程维哲盖好面汤锅盖，又从厨房顺来了辣椒酱与酱油醋，他把调味料都放到桌上，眼睛扫了一眼杨中元的那碗，伸手就把二人的碗换了过来：“小元你这碗面多，我要吃这碗。”
这一步主如果为了上油，等油都上好，杨中元就把圆面条一圈一圈盘进面盆中。这是最后一次醒面，时候有些久，大略需求两刻，杨中元给面盆盖上盖子，昂首问程维哲：“你看看菜盆，另有甚么想加的？”
杨中元猛地回过甚，有些底气不敷道：“你明天如何返来这么早？”
周泉旭笑着念他：“好了，你再如许，小元要笑话你了。”
今个吃面，以是他特地选了三个大个的面碗，然后号召着程维哲去后院用饭。
程维哲点点头，没发言。
杨中元先用一碗净水加了少量盐，他本身尝了尝，感受不咸不淡，只略有些味道，便迟缓插手面中。他这里做面用的面粉一贯都用最贵的，拉出来的面条口感才会最好。
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“呼，还是家里舒畅，明天内里事情都忙好了，天又这么热，我就早点返来。”
周泉旭听他想得如许深远,就晓得不知从何时起，他对程维哲的豪情,早就变成另一种了。
因为喜好,想要与之联袂，以是谨慎翼翼，以是不安彷徨,以是百转千回。
杨中元撇撇嘴，嘀咕一句：“如何说的我跟他儿子似得，我亲爹都不管。”
只看各色菜丁带着薄薄的汤汁浇在微黄的面上，把脸靠近面碗深吸口气，能够闻到孜然的味道和牛肉浑然天成地异化在一起，如果再用力一些，还能闻到土豆西红柿与豆角的香味，而在这些味道当中，还模糊有点刺鼻的辣味。
程维哲笑着看他，然后道：“只如果你做的，我吃甚么都好。”
程维哲瞪他一眼：“打量着我刚才没瞥见吗？案台上放了那么些个盆，还想骗我归去？”
见他松了口，杨中元忙点头，承诺的非常痛快：“好的好的！”
杨中元脸上的热意还未消逝，便又漫上一层，他见程维哲神采非常严厉，这才不情不肯把手搭在程维哲手心当中。
周泉旭发笑，在他脑后悄悄拍了一下，笑道：“这话你叫他听到，准保念的你没完没了。”
见他不想再说，周泉旭只得无法停止了这一次的说话，但他看杨中元眉宇间仿佛少了几分滞涩，便想着今后多找他聊谈天，不管说甚么，也都是有好处的。
拉便条最首要的是手要稳，一手抓住圆面条，一手抻生长面，面不能太硬，也不能太软，太细失了口感，太粗不好咀嚼，以是一开端杨中元几次试了两根，才终究要到了想要的粗细。
拉便条最首要的就是浇头和面，杨中元先做的也仍旧是面。
因为用了牛肉，以是要多加一些孜然，如许的浇头出来的味道更美，牛肉的膻味也就无形当中被袒护了。
作者有话要说：皮牙子就是洋葱~~
内里很晒，程维哲脸上都是汗，他自发倒了一盆热水，接过杨中元递过来的手巾，细心擦了一把脸。
程维哲不美意义笑笑，回身又回了厨房，正巧碰到杨中元叮咛他：“你不让我沾水，你去把锅洗洁净。”
儿子如许,只怕已经动了心，他本身不肯意承认，也不想面对。
简朴醒上面后，便是做浇头的时候。
院子里站着的两个年青人到底脸皮薄，被长辈如许讽刺，不由双双红了脸，低着头逃也似地跑回铺子里。
杨中元对于火候的掌控是很谙练的，只见他左手颠锅，让食材在不断爆出香味的锅中高低翻飞，不一会儿异化着各种时蔬与牛肉的美好滋味便钻入每小我的鼻中，令人丁水都要流出来。