火候差未几了。
陈耀祖对此倒是不如何在乎。
陈耀祖则时不时地用树棍从侧面扒开仗堆，将泥巴包裹的两只鸡翻滚一下，让其受热均匀。
本来，固然遵循袁云奎的叮咛，袁府的家仆对陈青云都必须尊称一声“陈老爷”，见到陈海生也必须叫“陈公子”。但陈海生毕竟是犯户以后，本身并没有甚么职位，年纪又小，袁府的家仆向来对其都不如何理睬的。
有了陈耀祖的警告，袁咏怡不再心急，她也谨慎翼翼地吹了吹，才从鸡腿上撕咬下一小块，吞进了嘴里。
这一下但是让管家和两位亲卫对陈耀祖感激涕零。
约莫20分钟以后，鸡上包裹的泥巴已经完整烤干，并且绽裂开来一些小缝，靠近一闻，模糊能闻到一丝香味了。
袁二讪讪地住了口。
叫花鸡的另一个名字“繁华鸡”就这么传播开来了，并且因名字而成为了一道能登上风雅之堂的传统美食。
也是在这一刻，陈耀祖真正获得了管家和两位亲卫的好感和尊敬。
固然这管家有点见地，可陈耀祖却不能由得他这么说。
“好吃吗？”
“谨慎，烫。”
当然好吃！
只不过，来自当代的陈耀祖却没那么多端方。
据传清朝乾隆天子微服私访江南的时候，曾经扮作乞丐混入叫花子当中，有叫花子见他饿得可伶，就给了他半只叫花鸡吃，乾隆天子感觉非常的甘旨，就问这鸡的名字。
一股又香又甜的味道顿时腐蚀了袁咏怡的味蕾，她的神采凝固住了，眼睛睁得大大的。
陈耀祖又用腰刀在高山上掘出一个小坑，把两只“繁华鸡”平放到坑里，然后抱了一堆柴禾堆到上面，用火折子生起火来。
顿时，一股黄酒的酒香、荷叶的暗香、鸡肉的甜香稠浊着超脱了出来。
半晌以后，陈耀祖又取出腰刀，用刀背对着干透了的泥包悄悄地磕打起来，泥包回声碎裂成块掉落在地，暴露内里已干透了的荷叶。
为了进一步促进袁咏怡的食欲，陈耀祖开端讲解起这类做法的妙处来。
“一会让你把舌头都咬掉！”
这股香味实在是太好闻了，袁咏怡忍不住靠近用力地嗅了起来。
没错，陈耀祖现在要做的确切就是叫花鸡的改进版本。在后代的广东从化，另有一种叫法叫泥焗鸡，是本地温泉镇四周驰名的一道官方美食。
陈耀祖把火堆扒开，把两只鸡从柴火灰里扒拉出来，让其天然降温。
遵循明朝的端方，管家和亲卫都算是主家的家仆，按礼节是不能和主家一同进食的，以是管家和两位亲卫只能看着眼睁睁地咽口水了。
袁咏怡伸出的小手却被陈耀祖一把抓住了。
这些人对他来讲，连精英怪都算不上，他才懒得去想那么多。他这么做，只是因为在实际糊口中已风俗了大家划一的看法。
可陈耀祖还是慢吞吞地、谨慎翼翼地把包裹着鸡的荷叶扒拉开来，暴露了内里已烤得金黄、泛着闪亮的油光、热气直冒的“繁华鸡”的真脸孔。
袁咏怡边吃边猛的点开端来，表示口感和味道确切如陈耀祖所说的那样。
稍后，她才边嚼边含混不清地说道：“好吃。”
氛围中满盈的香味更加的浓烈了。
然后，管家又拿起两根树棍，夹着那只“繁华鸡”，跑到一边分享起来。
他们本来在一边闻着这股诱人的香味，本来就忍不住在吞口水了，现在陈耀祖这么一说，再看看袁咏怡那副吃相，不把他们馋得口水直流才怪。
因为热气全数被泥土包裹在内里的原因，此时的“繁华鸡”温度比开水还高，这个时候略不重视，如果把袁大蜜斯的手给烫伤了，那陈耀祖的工夫就白搭了。