郑屠用手挠了挠后脑，说道：“且先切肉，我随便说说，莫当真”
朱由楫一边估计每月能进账多少，一边筹办在再开三家连锁，把京师肉行市场把持，到时候天然是要涨价的，归正浅显百姓普通吃不上肉！
朱由楫问郑屠这肉行的景象，所赚多少。郑屠答复到：“这肉行乃是赢利买卖，就现在天送给王员娘家家那口肥猪，重三百斤，我从城外花二两银子购得。只需宰杀洁净，便以三两五钱银子卖于王员外。如若豆割变卖，则可得起码五两五钱银子”
郑屠低声说到：“我没带钱”
“公子，这？行吗？”
“此肉行如此赢利，可懦夫这家道？”
郑屠问道：“你这个肉贩，技艺甚是了得，不知叫啥名字？”
这肉贩切了半个时候，才把肉切好，刚要用荷叶包那肉馅，郑屠说到：“且住，你这肉摊还剩几斤肥肉？”
“这是为何？”
“公子，您另有所不知，这钱赚很多，却需求高低办理。如此次买卖，购猪时我与卖方先要各交一百五十文给大X县衙差役，进城需交给城门保卫一百五十文，五城兵马司要收取一百五十文，顺天府皂隶要收取二百文，锦衣卫北镇抚司收取一百五十文，连东厂番子还要收取一百五十文！”
郑屠哭丧着脸说：“鄙人郑屠，就是镇关西的名字。看你身高八尺，技艺不错，就跟着我干吧。”
二人足足打了一个时候，竟不分胜负！
郑屠闻言大喜，当即跳了起来，手中抓起东西想要扔向肉贩，却发明手中空无一物，便大声喝道：“我就是来消遣你！”
肉贩到：“甚前提？”
当一条毒计再上心头的时候，朱由楫绝对想不到，他的做法在几个月后，也就是万历四十五年将引发轩然大波！
郑屠见肉贩手拿木棍，当即以迅雷不及掩耳之势冲上前来，一把夺下肉贩手里木棍，紧接着从肉案上抄起一把剔骨尖刀。
肉贩呆呆地看动手中尖刀，半晌后扔下尖刀，流着眼泪，哇的一声冲上街头，与郑屠战在了一起。
那肉贩见郑屠竟然使刀，当即吓得花容失容，没等开口，却发明郑屠刀刃朝外，刀柄朝里，直接将剔骨尖刀递在了肉贩手中！
几日内，郑屠、鲁达联手将钟鼓楼四周五里内二十八家肉铺收伏了二十七家。至于有一家姓张的死硬分子，朱由楫叫了四名锦衣卫帮手。
那肉贩两条浓眉拧成一根绳，思虑了半天说到“精肉总计一百五十文钱，肥肉三十文钱每斤，五斤共？共一百六十文！”
那肉贩闻言大怒，从肉案上抢了一根扛猪肉用的木棍便冲要上来。
“客长，我这肉摊上的精肉，肥肉都给您切了，哪另有甚么软骨？”
前来买肉的人也是络绎不断，不来也没体例，周遭五里只此一家肉铺。
郑屠又说道：“不要那等肮脏厮们脱手，你自与我切！”
肉贩笑盈盈的说道：“客长看您说的，有人买肉我欢畅着那，怎会活力？这肉钱您也该结了，精肉二十文每斤，八斤总计，嗯？”
朱由楫带着郑屠来到一处茶摊，边喝茶边说着肉行买卖。
“唉，公子，这分子钱是看菜下碟，如果我等无背景的布衣则多收，有些背景的便少收，至于士绅豪族则底子不收钱！”
朱由楫心入彀较，这肉行利润几近是二倍了！二两银子进货，竟能卖出五两五钱银子！
郑屠喊到：“你这厮，敬酒不吃吃罚酒，敢不承诺我的前提，为何不能消遣你？”
那肉贩当即怒道：“却不是特地来消遣我？”
本来世人觉得猪肉必定涨价，哪成想这朱老三肉行的猪肉还便宜，上好的精肉每斤只要18文，肥膘肉每斤只要28文，以是很多主顾都多买了几两肉。