沈烈便放心了,风雅的挥了挥手:“有,一大锅呢……本身盛去!”
芸儿娇憨的摸了摸小脑袋,轻声道:“婶娘,你看呢?”
李婶点点头,非常笃定的说道:“虽说淡了点,可油水大,吃的饱……没糟蹋东西!”
沈烈收回了一声轻咳,便又向着呆立一旁的芸儿使了个眼色:“愣着做甚么呀……围裙!”
芸儿捂着小嘴儿,睁大了眼睛,吃惊的问道:“少爷你会做菜呀?”
芸儿惊醒了过来,赶快跑过来帮他系好围裙,然后和李婶对看了一眼,眼中闪动着深深的猜疑。
李婶是谁呀,别的不说,就说北里胡同的这些老街坊里,出了名的厨艺了得,打年青时候起便做得一手好菜。
“五花肉少量,猪肺,猪大肠,面粉,老豆腐,葱姜蒜,白寇,丁香……”
尝尝吧。
不过,李婶很快叹了口气:“你娘确是个心灵手巧的好女子,做得一手好菜,可惜跟了你爹……”
固然沈烈不是端庄的厨师科班出身,但是对于卤煮火烧,乃至一些家常炒菜的做法还是很体味的。
午后。
很久,沈烈才笑着道:“都别杵着了,走!”
此时沈烈心中起码有九成掌控,能够让卤煮火烧这道美食提早一百多年,在这都城重地发扬光大。
不过没干系,很快沈烈大口的吃起了卤煮,一边在心中策画着,一复生,二回熟,多改进几次就是了。
娘俩的小声嘀咕中,小伴计吞了口唾沫,眼巴巴的看着沈烈,小声问道:“掌柜的……另有么?”
这下子沈烈完整放心了。
一听这话,身为老街坊的李婶,尽是皱纹的老脸上便一脸茫然,心中许是在嘀咕着。
沈烈已经开端下油了。
“你小的时候有这事儿么?”
又半晌后。
三两下便吃完了。
沈烈脸一黑,只好向着小伴计挤出一丝笑容,轻声道:“尝尝?”
小伴计的反应已经说了然统统,卤煮这玩意对于一个长年吃不到肉的费事人来讲,吃起来有点上头。
沈烈只好假装没有听到。
繁忙中又过了一天。
沈烈赶快轻笑道:“转头……还得请婶娘出马给调个味儿,银钱上,天然不会虐待了婶娘。”
李婶,芸儿看着面前这碗不知甚么东西,好似不太敢吃的模样,明显对沈烈的厨艺没甚么信心。
接下来的几天。
大朝晨。
小伴计踌躇了半晌还是拿起了筷子,端起了饭碗,给了掌柜的一个天大的面子,吭哧吭哧的吃了起来。
沈烈无言,只好本身拿起了筷子,试着夹起了一块猪大肠放入了口中,尽力的尝了尝味道,仿佛……
而沈烈再次拿起了羊毫,一边将各种调料分类清算,一边咬着笔头揣摩着这卤煮的配方。