沈烈一边写，一边闭着眼睛回想着某家都城名居的后厨里，某位大厨的一举一动，便好似回到了那北漂期间艰巨挣扎的光阴。
李婶也忧心忡忡的看着，体贴道：“烈哥儿……别糟蹋东西呀。”
又半晌后，后厨里便飘起了炒菜的香味。
李婶和芸儿也放下了筷子，看着干清干净的大海碗，不由得又是一呆，这不晓得是甚么的一道菜，娘俩竟然在不知不觉之间吃了个洁净。
娘俩的小声嘀咕中，小伴计吞了口唾沫，眼巴巴的看着沈烈，小声问道：“掌柜的……另有么？”
沈烈一边翻炒，一边颠勺，一边低声应道：“嗯，小时候跟我娘学的，当时候你还没来。”
这下子沈烈完整放心了。
小伴计一脸懵逼，诚恳巴交的道：“没吃出来。”
繁忙中又过了一天。
“你小的时候有这事儿么？”
小伴计踌躇了半晌还是拿起了筷子，端起了饭碗，给了掌柜的一个天大的面子，吭哧吭哧的吃了起来。
沈烈便踏结结实的泡在店铺里，每天和李婶，芸儿筹议着改入口味，又顺手把火烧给做了出来。
说完便长身而起，整了整身上的衣衫。
午后。
李婶是谁呀，别的不说，就说北里胡同的这些老街坊里，出了名的厨艺了得，打年青时候起便做得一手好菜。
不过没干系，很快沈烈大口的吃起了卤煮，一边在心中策画着，一复生，二回熟，多改进几次就是了。
沈烈收回了一声轻咳，便又向着呆立一旁的芸儿使了个眼色：“愣着做甚么呀……围裙！”
一听这话，身为老街坊的李婶，尽是皱纹的老脸上便一脸茫然，心中许是在嘀咕着。
这叫甚么话呀？
三两下便吃完了。
急仓促揣上了几两碎银，沈烈便带着小伴计走出了店门，先去菜市场购置一些调料，猪肉，猪下水……
李婶点点头，非常笃定的说道：“虽说淡了点，可油水大，吃的饱……没糟蹋东西！”
芸儿娇憨的摸了摸小脑袋，轻声道：“婶娘，你看呢？”
很久，沈烈才笑着道：“都别杵着了，走！”
沈烈脸一僵，面色不由得有些难堪。
几个女子一边洗濯着猪下水，一边亲身脱手磨黄豆，做老豆腐，将各种配菜都购置齐了。
芸儿和李婶惊呆了。
沈烈无言，只好本身拿起了筷子，试着夹起了一块猪大肠放入了口中，尽力的尝了尝味道，仿佛……
而沈烈再次拿起了羊毫，一边将各种调料分类清算，一边咬着笔头揣摩着这卤煮的配方。
沈烈只好假装没有听到。
未几时。
沈烈赶快轻笑道：“转头……还得请婶娘出马给调个味儿，银钱上，天然不会虐待了婶娘。”