秦氏那两个孩子这些天来和楚云飞混的很熟，两个孩子每天除了上午在染厂书院里跟着徐子川读书识字，再就是缠着楚云飞和石峰两人教他们习武，管他们俩一个叫大徒弟、一个叫小徒弟。
秦川顺着楚云飞的目光看去，只见包子铺的厨房里，一个身材壮硕的胖大男人，站在一个堆满肉馅的广大案板前，双手各持一把磨得雪亮的剔骨砍刀，如擂鼓普通，双手缓慢地高低挥动剔骨刀，正在乒乒乓乓不断手地在剁着那一大案板的肉馅。
天津城已经转了多数圈了，饭店、包子铺见过很多，给秦川印象最深的，就是这天津城里包子铺不是普通的多，几近那条街上都有，甚么德发成包子铺、保发成包子铺、义和成包子铺、天利成包子铺、福记成包子铺、恩裕德包子铺、恩源德羊肉包子铺，另有一个叫林风月堂的大门脸饭店也挂着包子铺的幌子，可挂着牌匾的包子铺，秦川明天还是第一次见到。
楚云飞一句话，不但把秦川和李明方逗的哈哈大笑了起来，柜台前面年青伴计也忍不住捂着肚子笑个不断。
天津机器局是同治六年由三口互市大臣崇厚创设，以出产弹药军器为主，前期李鸿章就任直隶总督兼北洋互市大臣后，又从江南机器制造局调沈保靖来天津总理局务，天津机器制造局范围敏捷扩大，淮军的弹药兵器多由这里出产。天津机器制造局的经费长年由天津、烟台两海关拨付四成洋税，每年差未几有三十万两。厥后每年又从户部西北边防饷内拨给一万，再从水兵衙门拨付洋药厘金作为补助。
“可没想到，这一来二去，不知如何这狗不睬包子的名号就传到了都城，北都城的太后老佛爷还特地着人把他叫到北都城，在紫禁城外做了几屉包子让寺人送出来，太后老佛爷吃了都说好呢。因为有太后这一茬，现在这天津卫的包子铺，只要他一家是挂匾的。”
这让秦川看了不免有些反胃，看看楚云飞也有同感，秦川这一次主动拉着李明方从速畴昔。
“到底还是个乡间来的半大孩子。”
秦川在熙攘喧闹的人流里边瞧边和李明方聊着，俄然跟在两人身后的楚云飞“咦”了一声，一副非常惊奇的感受。转头看时，只见楚云飞一脸镇静地瞪大眼睛，紧紧盯着一间包子铺的窗子里。
“这聚德号包子铺现在大师伙都不这么叫，因为崇高友奶名叫狗子，他的买卖又红火，忙起来客人叫他他都听不见，客人跟他开打趣说他狗不睬人，渐渐厥后大师伙就叫顺了口，这聚德号到没有几人叫，都叫这聚德号为狗不睬了。”
一起上，甚么十八街麻花、杨村糕干，玉米面摊成的锅巴，另有在特制卤汁里煮过的大福来锅巴，另有甚么罗汉肚、糊皮正香崩豆、果仁张铺子里的琥玻花生、奶香瓜子、五香松仁，以及武清豆腐丝、蓟县糖炒栗子、驴打滚、大鼻子烧鸡、至美斋烧饼夹酱牛肉、十锦果脯等等二十多种名特小吃。有了狗不睬包子的事，秦川就多了个心机，差未几每样都买了一些，归正也不消他们提着归去。
李鸿章的字体，体型刚正流利，笔锋锋利又不失圆润，秦川倒是立足抚玩了好久。都说见字能识人，秦川倒也想借着李鸿章这副春联上的字体，看看李鸿章如何？只是他的羊毫字功底实在是太烂，看不出甚么层次，只是感觉李鸿章的字端方大气，布局松散，再就是识得李鸿章撰写楹联的字体是行书，除此以外再看不出甚么东西。
天津城北门外就是河北大关，传闻当年燕王朱棣就是在此渡河，乃为天子之津，天津之名也就是由此得来。
李明方晓得秦川明天欢畅，并且本身这个无能的店主，如何说也毕竟只是一个大孩子，在染厂没日没夜憋了这么久，他也情愿让秦川表情畅快畅快，一回到染厂，又稀有不清的事情等着他呢。