有这两大缺点，必定了香油没法成为炒菜的首选。
老爹又是哭又是笑，跟个小孩子似的，白氏没有指责丈夫失态，反而也掩面悲伤，启事安在呢？
让两个儿子读书科举，像是浅显人家一样，尽力长进，不要再胡想不着边沿的东西了……王良璟几近都绝望了，谁能想到，老祖宗竟然显灵了！
“如何不是！”白氏凶巴巴道：“老太太一心偏袒老二，如果让她晓得了先人显灵，宁安有了本领，还不把我们儿子当作了摇钱树？”
饭店、大豆、养猪。
王良璟挠了挠头，“如果宁安能挣钱，也没啥不好。”
麻油也就是芝麻油，俗称香油，这玩意炸东西，炒菜当然没题目，但是香油味道太浓烈，会袒护住食品本身的味道，甚么都是香油味，吃多了感受必定不好。
一家五口人，四道分量实足的菜，被吃了一个精光，最后一点汤水都被王良璟用面饼擦得干清干净。
对天发誓，王良璟向来没吃过这么好吃的菜，衣食住行，食品排在了第二位，美食比起暖和的房舍更让人满足。
当然了，因为猪食泔水，发展在泥水和粪便当中，有洁癖的士大夫是不喜好猪肉的。但是王宁安却晓得处理的体例。
王宁安可不想被老爹和老娘猜忌，他眸子转了转，想出了一个绝佳的来由。
“宁安，你的厨艺别说沧州，只怕瀛洲也少有！”
“身上穿戴玄色的铠甲，手里拿着好大的刀，寒光四射，背后另有一张弓，五官看不清楚，但是我能感遭到，他的笑容很驯良，走到了我的面前，就在额头上点了一下，然后消逝了，然后我的脑袋里莫名其妙多了好些东西！”
自从返来，就发明王宁安和以往分歧，能看破高超的骗术，晓得别籍异财法，会炒菜，会讲故事……各种奇异，除了祖宗点化，另有别的解释吗？
“爹，娘，我的确有件事情没有奉告你们，那一天二伯娘在祠堂打了孩儿，我将近昏畴昔的时候，俄然面前一亮，看到了一个白胡子老爷爷。”
当然了，眼下的炒菜还只是风行于汴京，晓得炒菜的徒弟更是敝帚自珍，当作了看家本领，舍不得别传，但是要不了几十年，炒菜必将流行天下，沈括在《梦溪笔谈》里就提到：“今之北人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。”
王良璟把头别畴昔，但是下一秒又忍不住转过来。
植物油是在东汉的时候才开端制取的，含油量极高的芝麻成为首选，最后用来照明，或者在战役中放火助燃的。厥后垂垂用在了烹调上，生长到了宋朝，麻油已经非常遍及，并且代价相对昂贵，炒菜从贵族走向了官方，变成浅显市民也能享用的甘旨。
从王贵算起，到王宁安，已经是第五代人，先人的勇武淡去了，身材里的热血风凉了，王良璟咬着牙习武，把答复家业挂在嘴边，但是真正该如何做，他也不清楚。
而饭店呢，利用豆油炒菜，凭着这一手绝技，要不了多久，必定能流行沧州。
王宁安还晓得宋朝的时候，因为不准随便杀牛，有钱人家首要吃的是羊肉，至于猪肉吗，实在也很遍及，不像有些人觉得的，猪肉是贱肉，老百姓都不喜好。君不见《水浒传》内里，经常有杀猪宰羊，把酒言欢的场面，并且猪牛羊同为三牲祭礼之一，前人并不是那么架空。
王良璟悄悄听着，俄然他浑身狠恶的颤抖，仿佛中了邪似的，猛地仰天大笑，“祖宗显灵了，真是祖宗有灵！”
王良璟当然不晓得穿越这回事，他欢畅地又蹦又跳，喜极而泣。
选来选去，最好的挑选就是莳植大豆！
不过王宁安倒是不觉得然，大豆的出油率的确低一些，但是架不住大豆亩产高，并且他还晓得一种体例，能使笨榨的出油率进步到百分之十五摆布。